随着人们生活水平的提高，高脂血症、脂肪肝、肥胖症、动脉硬化等疾病纷至沓来，常用本品煮粥服食，正如《本草纲目》所言，既可"充饥滑肠"，又可防止各种富贵性、营养性疾病发生 。
花生燕麦粥的做法
主料：红皮花生米，燕麦，大米
配料：冰糖
制作方法：
1、花生米、燕麦、大米洗干净，加两碗水煮成粥
2、最后放入冰糖，焖十分钟再舀出来会非常美味
注意：像红枣、桂圆、葡萄干等等，出锅前煮五至十分钟放在粥里即可，过早加在粥里会使粥变色 。

文章插图
荞麦能预防高血压
荞麦中富含维生素B，比小麦中的要多两倍，而且还含有大量的但是其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁，能有效预防高血压 。
荞麦玉米绿豆粥的做法
主料：
白米80g、绿豆30g、荞麦15g
配料：玉米碎15g
制作方法：
1、鲜玉米切丁或买干货②白米加水浸泡淘洗，然后倒掉淘米水(可用于浇花)
2、把玉米丁、干货荞麦、干货绿豆、淘好的米倒入高压锅加水浸泡 。
3、高压锅上汽小火熬煮20分钟完成
高粱容易消化
高粱属于半完全蛋白质，比较容易消化，特别适合消化不良的宝宝，但是如果宝宝便秘的话就不要吃高粱的，一面便秘会加重 。
高粱米粥的做法
主料：
高粱50克
配料：冰糖适量 。
制作方法：用高粱米加水熬粥(一定要煮烂)，根据口感添加冰糖 。
高梁猪肚粥的做法
材料：高梁米90克、莲子60克、猪肚100克、稻米50克
调配料：
胡椒3克、盐3克各适量 。
制作方法：将高梁米炒至褐黄色有香味为止，除掉上面多余的壳;把猪肚，莲子肉，胡椒洗净，与高梁米一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至高梁米熟烂为度，调味即可 。
功效：能助消化、止泄泻
小帖士：高粱米忌与瓠子和中药附子同食 。

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