闲的雨天,如果再有一壶好茶在手,那就更美了,疲惫的心身就彻底放轻了,飘溢的清香沁入心田,不由你不感慨:茶乃水中君子也 。喝茶,是追求一种精致生活 。沏一杯茶,静静坐下,思绪在茶香中慢慢沉淀……
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不是所有的茶都是越新越好 。即使是绿茶,也最 好不要刚做出来就喝,新茶会给胃黏膜带来比较大的刺激 。另外绿茶有一定的寒气,最 好等它的寒气退去一些后再喝 。如果要喝新鲜绿茶,最 好是在制成后半个月左右再喝 。而除了绿茶之外,其他茶类的最 佳饮用期,几乎都是第 二年 。因为这些茶在制作过程中都会有炒制或烘焙的过程,要等到火气褪尽后,口感才会变得更好 。有些茶,例如黑茶,则是越陈越香,年份久的老黑茶对于改善肠胃疾病及痛风有一定的帮助 。
【茶终于寂静, 水终于无音】茶是通灵之物,出自深山幽谷,集天地日月、山川雨露精华,本性高洁 。茶是圣洁之品,只有相知的人,才可以拥有茶茗情怀 。我国自古茶文化的传播离不开文人志士,他们爱茶、品茶、咏茶,这种品位,是文人面对人生沉浮时最贴心的精神安慰 。诗人白居易一生官途坎坷,他吟诗品茶,“春风小榼三升酒,寒食深炉一碗茶”,抚琴啜茗的闲适、适得其乐的平和,寄情于茶的背后,是一代文人既想立功扬名,又想独善其身的矛盾心理,这一切,似乎都在这茶茗之中了 。郑板桥擅画竹喜饮茶因喜欢茶之圣洁竹之气节 。他为官清廉,情系百姓,与民同忧,操守始终如一 。他们在物我和谐间所追寻的审美理想和境界,为人们提供了生命艺术的真谛 。对于茫茫人海芸芸众生的我们,处在一个生活节奏加快的时代 。为生计而奔忙的人们,脚步匆匆 。茶能让我们慢下来,守护心灵 。感受一番“起尝一瓯茗,行读一卷书”悠闲自在 。喝茶不仅会让身体健康,心情愉悦,而且可以崇尚简约,追求纯粹,像茶叶一样让身心处于清洁的化境,平和、安详、纯然 。
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于喧嚣之中,把盏清茗,煮生活五味,熬人生极 致,观世间起伏,茶香尽染于菩提之味,与一盏茶静坐,对吟山河静安,是时光之河里不惊不扰的一缕微澜 。若,相遇一盏茶是缘分,而你,注定是我在光阴里要等的那个人,所有的恰好都是为了这一刻的来临 。独恋,静坐无声,眉目间却已然读懂,那隔着光阴的城,便不再是遥远的梦 。
茶道,就是品赏茶的美感之道 。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式 。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式 。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念 。茶道是茶文化的核心,例如自嘉茶的茶道“品尝甘醇味道,享受天然滋养”,正是品鉴出了茶的自然甘醇之美感 。
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冬天泡一杯淡茶,坐在院子里细细品味 。温暖的阳光轻轻地射在大地上,坐一会儿真是人生的一大快事!
手捧一杯茶,总会想到你,和对的人一起喝,清水煮茶,看壶中的茶叶翻滚,茶汤慢慢地变浓,杯盏在茶水滋润下,慢慢变温热,喝着喝着,又慢慢变淡,平平而知味 。这种光滑而温文的气味,让人觉得稳妥、酣畅,最是教人迷恋,即便不说话,就这样静静地喝,也足矣 。
茶可以说是记忆的收藏,在任何一季节里饮茶,都可以感受到很多 。一个人,倒上一杯茶,看着茶叶在跳舞,会生出好多感慨 。你看那茶时,刚冲入水的时候,在水里来回翻滚,就像人们刚入世一样,会碰壁 。日子长了,经历了,就会慢慢地沉入杯底 。轻轻晃动手中的茶杯,看淡绿色的茶或针或片,忽上忽下,沉沉浮浮,变换着不同的位置,是在寻找一个属于自己的最 佳点 。拿起杯吹吹杯口,看茶叶不停飘动,无奈分离,喝上一口苦涩在口中,深吸一口气,余香满嘴,人仿佛都醉了 。
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