鸡翅膀会使得儿童提早发育

性早熟是当今社会比较关注的热点，据媒体报道，全球各地身体发育提前出现性早熟的儿童已经不再少数，这让父母很是担心。其实，儿童之所以会出现性早熟的情况，与平日里的饮食是分不开的，比如我们经常吃的快餐，是不是含有多多的雌激素呢，比如很多人吃的鸡翅膀，那么鸡翅膀会使得儿童提早发育?
性发育启动年龄显著提前者(较正常儿童平均年龄提前2个标准差以上) ，即为性早熟。一般认为女孩在8岁、男孩在9岁以前出现性发育征象临床可判断为性早熟。
母鸡自身带有雌性荷尔蒙
研究发现，过量的雌激素会致癌。许多民众都喜欢吃白切鸡，挑嘴的便会嫌生鸡(公鸡)的肉比较粗糙，喜欢吃母鸡。这样就很难避免会吸收到母鸡体内自然分泌的雌激素。
农场负责人提醒大家买母鸡来吃，也会带雌性荷尔蒙的。但这是天然的，是它自己分泌出来的雌性荷尔蒙。当然了，你只是吃少量的，偶尔吃一、两件，对你的身体是完全没有影响的。因为你吃了之后，身体会自己排泄出来。但如果你经常吃，而且大量的吃，那你身体就会慢慢积聚这些雌性荷尔蒙。
各地鸡翅膀含雌性激素极低
鸡肉、鸡翅膀，是否真的如传闻所说，有这么多雌激素呢?我们买了不同产地的鸡翅膀和鸡肉样本，送去化验。结果如何?
民间一直流传，说经常吃鸡，特别是鸡翅膀，会使得儿童提早发育。我们将不同产地来源，包括扩香港、内地、巴西和美国的鸡翅膀和鸡肉，送到大学做化验。结果发现，四个不同产地来源的鸡翅膀，含有雌激素和具有雌激素功能的污染物，总含量都差不多。以吃一只本地鸡翅膀为例，大约含有105纳克的雌激素。所谓纳克，即是十亿分之一克。因而，可以说含量是极低的。
针对试验结果，表示其实这样鸡翅膀的雌激素含量不算高，而且有很多因素我们需要考虑。首先，我们做实验的时候，这些鸡翅膀还未经过烹饪，可能不同的烹调方法，会使得这些雌激素消失或者被破坏。还需要考虑的是，当我们食用这些鸡翅膀的时候，我们会吸收多少，还是未知之数。
鸡皮较鸡肉含有更多雌激素
而如果把鸡肉和鸡皮分开化验，我们就会发现，鸡皮含有更多雌激素。以香港本地鸡为例，鸡皮含有的雌激素是鸡肉的四倍。
雌激素是油性的，容易溶在脂肪内。有很多污染物都会具有雌激素的功能。这一类的污染也会停留或者积聚在脂肪内。所以脂肪里面含有激素或者污染物的含量，通常都会较高。
【鸡翅膀会使得儿童提早发育】知道了鸡翅膀会使得儿童提早发育，其实这种说法只能说明了饮食对儿童性早熟有一定的影响，已经引起了人们的重视，具体影响作用有多大还得进一步研究。其实大家买母鸡来吃，也会带雌性荷尔蒙的。但这是天然的，是它自己分泌出来的雌性荷尔蒙。当然了，你只是吃少量的，偶尔吃一、两件，对你的身体是完全没有影响的。