建盏产自建窑,"建窑"是我国著 名的古窑之一,有大量遗址位于今建阳市各地,它的制品在宋代已负盛名,由于宋时崇尚斗茶之风,故除了必需提供优质的茶叶之外,还需要有最适于斗茶所用的茶具 。建宁府宋时已出产许多贡茶如建瓯北苑贡茶、武夷山御茶,"建盏"又是当时上至至 尊、下及士大夫们都认为是斗茶最 佳的珍品 。宋代的著 名文人墨客就有一些名句来赞颂它 。例如"兔毫紫瓯新"、"忽惊午盏免毫斑"、"建安瓷盌鹧鸪斑"、"松风鸣雷兔毫霜"、"鹧鸪碗面云萦字,兔毫瓯心雪作泓"、"鹧鸪斑中吸春露"等 。建窑建盏烧制技艺是一种非常古老的汉族传统手工技艺 。“建窑建盏”的制坯成型,是采用手工拉坯成型的 。双手将泥拉成器坯,要成足在胸,一气呵成 。灵活运用,推、拉、收、放等手法,找到器壁最 佳形式成型 。
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建窑,烧制建盏的窑口,但有些朋友所知道的建窑却有那么一点偏差,好像只要烧制类“建盏”的茶器就是建窑,其实不然 。宋代建窑是建州窑的简称,现在专指福建南平市建阳区水吉镇后井村和池中村旁的几处遗址 。
建盏,是专门指福建建窑烧制的瓷器茶盏 。此类盏,一般来说,阔口小足,胎体厚重,瓷胎质地粗糙,盏的外壁下部和足底因不施釉而胎体外露 。
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宋代对于黑釉茶盏的钟爱,形成一种广泛的审美潮流 。的鼎盛时期生产黑釉的瓷窑遍布中国,包括大名鼎鼎的龙泉窑、吉州窑、景德镇窑都在仿造,为什么建窑出产的黑釉茶盏在几百年来始终得到人们的青睐呢?不管当时的宋徽宗也好,当时的蔡襄也罢,宋代的文人学士都对黑釉茶盏的评价很高,都认为在黑釉瓷里是建窑烧得最 好,品质最 高 。
宋朝时期,崇尚斗茶之风,除了有优质茶叶之外,还得有最适于斗茶所用的茶具,这可以彰显一个人的饮茶品味和财富地位,而建窑就是以生产各种茶盏为主的 。如果有机会上手一只宋代建盏,可以说是幸运的 。如果有机会同时上手一百只宋代建盏,那绝 对是终身难忘的机遇 。
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【提供建盏鉴定】建盏的胎土取自于当地,含铁量很高,最 高达8%,俗称“铁胎” 。其优点是胎质厚重,散热快,注沸水亦不会烫手 。其炼制手法需要经过炼制和简单陈腐 。由于含铁量高,所以烧制时易变形报废 。
宋代建盏一般以敛口和敞口两种为多见,大多是口大足小,形如漏斗 。距口沿一厘米处向内凸起圆棱一道,外壁近足三分之一处无施釉,口沿上的釉大多是深黄褐色的,釉水上薄下厚,近圈足处自然垂流成滴珠状,型号有大、中、小三种,最常见的是中型,口径10-12厘米、高度5-6厘米、圈足2-3厘米的为多 。造型敦厚古朴,线条自然流畅,修坯随意大方,一眼看去给人一种古意焕然的感觉 。仿制品的外观过于规整,胎釉稍薄,给人的感觉好像是比宋代的“盏”尺寸略大一些,过分灵巧,古韵不足 。
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