食品中毒，春天进进高发季( 二 )

张延军说，野菜的种类比拟多，人们自行在野外采摘时，应采摘平时熟知的野菜，不要尝试食用不着名的野菜，以免发生食品中毒。有些野菜中含有光敏物质，食用后再晒太阳会呈现“植物性日光疹” ，因此，平时对植物和花粉过敏者，应尽量少吃或不吃野菜。吃完野菜后也不要晒太阳，发明自己有过敏反响要及时到医院就诊。
不幸中毒，以下步骤可缓解
河南省中医院急诊科副主任医师申亚晖指出，食品中毒后，假如症状较轻，可以多喝些糖盐水，以填补缺失的水分。症状较重者，应及时到医院就诊，对症处置。
一般来说，食品中毒后可先采用简易方法催吐（如用手指、筷子等物品触及咽喉部压迫舌根部），以便减少有毒物质的吸收。霉变甘蔗中毒患者还应留意清除脑水肿、改良脑血循环。
除了食用有毒野菜、霉变甘蔗、发芽土豆等引起的食品中毒外，最近一段时光，随着气温升高，因食用变质食品而引起食品中毒的患者也显明增多。人们日常应留意食品的保存，一旦发生变质应避免食用。
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