人们普遍有这样一种观点:酸奶能帮助消化 , 所以当一些新妈妈们发现自己的宝宝食欲不振就想喂宝宝喝酸奶 , 以此来增加宝宝的食欲 。
酸奶虽然营养价值高 , 但1岁以下的宝宝最好别喝酸奶 , 因为酸奶有可能“腐蚀”婴儿娇嫩的肠胃 , 会影响消化吸收的 。
酸奶会影响肠道有益菌群的生长 , 对于处于婴儿期的孩子来说 , 胃肠道系统发育尚未完善 , 胃黏膜屏障还不健全 , 胃酸、胃蛋白酶活性较低 , 4~6个月时也仅为成人的一半 。而酸奶的加工经过一个酸化过程 , PH值较低 , 进入胃肠道后 , 可“腐蚀”婴儿娇嫩的胃肠黏膜 , 进而影响消化吸收 。
此外 , 酸奶中的乳酸菌虽能抑制和消灭很多病原体微生物 , 但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件 , 同时还会影响正常消化功能 , 尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利 。而且 , 过早地给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好 。
当然酸奶含有丰富营养 , 所以当宝宝满1岁后 , 肠胃发育逐渐完善 , 这时可以适当给宝宝喝酸奶 , 以增加营养 。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料 , 经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌经发醇后 , 再冷却灌装的一种牛奶制品 , 营养成分高 。此外 , 酸奶中含半乳糖 , 半乳糖是构成脑、神经系统中脑音脂类的成分 , 与婴儿出生后 , 大脑的迅速成长有密切关系;再有腹泻是婴幼儿夏季常见的疾病 。酸奶中含充足的乳酸菌 , 可以有效抑制有害菌的产生 , 提高免疫能力 , 因而能预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间 。
喝酸奶最好是在饭后喝 , 这样可以很好地吸收酸奶的营养 , 切忌不要空腹喝 , 因为空腹时胃内的环境不利于嗜酸乳杆菌的生长 , 这会让酸奶失去应有的营养价值 , 因此餐后两小时喝最佳 。
【早产儿肠道拒绝酸酸乳】其次 , 不要将酸奶加热 , 因为酸奶中的活性乳性乳酸菌 , 如经加热或开水稀释 , 便大量死亡 。如果家长怕从冰箱中取出的酸奶对宝宝肠胃有刺激的话 , 不妨先在室温环境下放置一、二个小时再让宝宝饮用 。
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