10-12个月宝宝健脑食谱



10-12个月宝宝健脑食谱

文章插图
  第一款:煎小鱼饼
  原料准备:
鱼肉50克、
鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等 。
  制法方法:
  先把鱼肉去骨刺剁成泥,洋葱切末,再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅;然后,平底锅置火上烧热、加油,将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟 。
  健脑小秘诀:
  煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A,都是益智健脑的上好营养 。
  第二款:蛋皮寿司
  原料准备:鸡蛋、米饭、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐等
  制法方法:
  先调蛋皮一张,并把蔬菜切碎末;在炒锅中加油炒胡萝卜和洋葱末,而后加入米饭和西红柿,用精盐调味;平铺蛋皮,将炒好的米饭摊在上面,仔细卷好,切小段 。
  健脑小秘诀:
【10-12个月宝宝健脑食谱】  蛋皮寿司中突出的益智营养成分是维生素C和胡萝卜素,它们配合鸡蛋中的磷脂和固醇类物质,是促进大脑细胞发育的绝好搭档 。