“轻食”，也要科学饮食

简单来说轻食是可以保证人每日健康所需的，然而除了必要的维生素和碳水化合物之外，轻食当中还含有蛋白质，它可以让人产生饱腹感，所以对于少食而非节食的健康观念有着非常大的帮助。

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“轻食“不是一种特定的食物，而是任意食物的一种形态，只要清淡、低热量、不加重身体负担的食材，都可以归类至轻食主义，轻的不只是餐品，更是食用者的无负担，无压力，更营养，更享受，更美味的一种美食，也是一种积极阳光的生活态度。
轻食者的最终目标是健康，而不是减肥，所以他们应该循序渐进，长期坚持下去。此外，一些减肥者的经验也值得学习。例如，饭前喝汤或粥，会提前导致饱腹感，有助于减少动物脂肪和含胆固醇、高糖、高淀粉食物的摄入，有助于防止暴饮暴食。减缓进食速度也有很好的效果。在进食过程中，即使胃里充满了食物，饱足感也需要20分钟才能到达大脑。如果我们吃得太快，我们会吃得太多，因为我们没有饱腹感。养成慢慢咀嚼的习惯是减少多余食物摄入的法宝。

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吃轻食没有什么其他的理由，也绝不是因为好吃，主要是因为在工作压力越来越大，且没有时间健身(懒)的情况下，体重已经越来越不能满足自己的审美需求了。
轻食也不是节食，少吃可不代表万事大吉。每天只吃蔬菜妹子大概不久脸就要变成菜色，不再红润有光泽。而网络上广为流传的水果减肥法更不靠谱，水果里面大量的糖分会让你胖的更快哦。

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假设没有“平衡膳食”这个条件，那么“清淡”就失去了含义，格外对于25岁之前的女孩子来说，单一、过火的清淡会对身体健康和性发育发生负面影响，所以千万别把轻食的“轻”简单的了解成清淡的“清”哟!
【“轻食”，也要科学饮食】“轻食”的重点在于食物种类是否均衡、分量是否恰当。锺子雯认为，只要是天然、健康的食物，都是轻食的一分子。国人的饮食中，普遍摄取太多蛋白质，纤维质的比例则太少，建议每一餐应增加蔬菜、水果等高纤维质的食物，减少蛋、豆、鱼、肉与淀粉类，并非刻意不吃某种食物。