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【秋天多吃葡萄能排毒解内热】  红白绿紫黑，市场上的葡萄色彩各异，杨力教授说，除了葡萄共有的营养以外，不同颜色的葡萄各有营养偏重性 。
  红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃 。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃 。白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用 。绿葡萄则偏重于清热解毒 。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老 。黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出 。
  “吃葡萄不吐葡萄皮”，从营养角度说，这句顺口溜应改为“吃葡萄不吐皮和籽”，葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃 。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用 。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多 。

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