猪肝300克;猪瘦肉150克;丝瓜1根;淀粉10克;生姜2片;
【孕妇补叶酸食谱:丝瓜猪肝瘦肉汤】
文章插图
料酒1小匙;食盐1小匙;植物油2小匙;
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买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右;浸泡好的猪肝切成簿片,猪瘦肉切成片;切好的猪肝片和猪瘦肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、腌制5分钟 。
丝瓜猪肝瘦肉汤
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将丝瓜刨去外皮;将丝瓜切成小块;汤锅内放水,开大火烧,加入一小匙植物油和姜片,放入丝瓜块,不要加盖,煮开 。
丝瓜猪肝瘦肉汤
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加入腌制好的猪肝瘦肉片;依然是不要加盖,大火煮开;煮开后即可关火,用汤勺把浮沫撇去,鲜美的丝瓜汤就做好了 。
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