浅谈建窑建盏及建窑建盏介绍

【浅谈建窑建盏及建窑建盏介绍】由于宋代斗茶风尚盛行 , 而主烧适宜为斗茶的黑釉茶盏 , 亦称建盏 , 以水吉镇窑制品为最 , 颇受文人喜爱 。北宋后期曾为宫廷烧制斗茶使用的黑釉盏 , 并于器底刻"进盏"、"供御"字样 。建阳窑产品使用含铁高的原料做胎 , 因而胎色深黑坚硬 , 有"铁胎"之俗称 , 或名乌泥窑、黑建、乌泥建等 。盏内外均施黑釉 , 外壁釉不到底 , 露黑色胎 。黑釉盏以铁结晶形成的斑纹为饰 , 呈条状晶纹的称兔毫 , 有黄、白两色 , 故又有金、银兔毫、玉毫、兔斑等别称 , 也有呈油滴结晶状 , 宋人称鹧鸪斑 。铁结晶 呈油珠状的称为油滴 , 更有少数窑变花釉 , 在不规整的油滴周围出现窑变蓝色 , 尤为珍贵 。

浅谈建窑建盏及建窑建盏介绍

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烧造“建盏”的这种龙窑 , 是宋元时期福建制瓷工匠智慧的结晶 。首先 , 福建地区群山绵延 , 依山而建的龙窑 , 十数间窑室逐窑增高 , 既可以避免南方多雨时期积水受潮 , 又可使热气逐窑上升 , 充分利用热能 。窑门开在两侧 , 利于空气对流 , 又能科学地按窑温的不同安置坯件 。即把最小的坯件装入最 低窑 , 最 大的坯件装入最末尾的高窑 。烧窑是从最 低的第 一个窑烧起 , 火候足够时关闭窑门 , 然后烧第 二窑 , 这样逐次而上 。这说明工匠已积累了丰富的生产经验 , 创造性地设计了高温窑室 , 并观察火焰情况来分辨火候 。火候达到时 , 便关闭窑门 , 使窑门缺氧 , 氧化焰转为还原焰 , 而釉色变化的关键在于还原焰的温度 。瓷釉色所含的金属氧化物在不同性质的火焰中燃烧呈不同颜色 , 例如氧化铜在氧化焰中按铜的含量不同而呈现绿或兰 , 而在还原焰中形成乳化亚铜 , 呈紫或红色 。又如上述“兔毫纹”釉中氧化铁的熔融和结晶是和窑内的高温及其冷却速度有关 。这种结晶又与釉中的其他元素经过理化反应 。宋元时期建窑的工匠已经熟练地掌握了这项复杂的技术 , 并能运用自如诸如“窑变”这一类的制瓷理论 。
北宋末年后 , 淮河以北被金朝占领 , 社会经济遭到严重破坏 , 狂热的斗茶风潮逐渐隐去其魅力四射的光芒.至元初 , 这座创造出厅珍神品的绝代名窑便湮灭在景色秀丽的闽北山丘陵中. 然而 , 值得我们深思的是 , 宋代斗茶艺术传到日本 , 经过吸收发展的抹茶道 , 能够很好地流传下来.优美而稀 少的建盏长期以来是日本上层阶 级珍藏的宝物 , 尤其在十五世纪达到高潮,《君台观左右帐记》记载 , 曜变是建盏之无上神品 , 世上罕见之物 , 值万匹绢.油滴是第 二重宝 , 五千匹绢 , 兔毫盏 , 三千匹绢.
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兔毫的斑纹有长有短 , 有粗有细 , 有曲有直 , 有疏有密 , 斑纹边界在平面上的变化大 , 还存在纵向变化 , 即有隐有显 , 所以兔毫形状清晰不一 , 不同部位的斑纹差异较大 , 分布不均匀 。