百果园的纵横术( 三 )

余惠勇却认为，开店速度不符合预期， “我没想到会这么慢，以我过去的思考， 2020年应该至少开到8000家门店。不过这两年，竞争格局也有所变化，我们需要进化来适应变化。”
在余惠勇看来，水果行业在经过品牌大融合阶段之后，会在每一个地区呈现三足鼎立的局面：一个全国性品牌（百果园），一个区域性品牌再加上社区夫妻店，这三种业态都将会有自己的发展空间。
可能比较难以理解余惠勇深耕果业后洞察到的未来，但从过往判断的准确性上，我们可以尝试理解余惠勇的洞察力。
早在2003年，余惠勇做过两个判断，一是预判未来竞争一定会在供应链，二是预判水果行业之所以没有连锁品牌，是因为没有标准，如果解决了标准化的问题就能做好连锁品牌。
这两个趋势都得到了验证。在之后的十多年里，百果园深耕供应链上下游，以土地培育、果树培育等技术体系，获得种植方的信任和托付，将水果按照可量化的标准分为招牌、A、B、C四个等级，对不同标准的同类水果区别定价，确保全国门店果品的优质和稳定。
“但也有少数趋势是我预想不到的，这就要考验应变能力和拥抱变化的能力。”
余惠勇对于这种变化，似乎有些期待， “百果园已经做好了准备，或者说，我们已经参与其中了。”
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