即使在挑剔的餐饮行业内，小放牛也获得了高评价 。今年9月12日，小放牛新菜“烤鸭”上市时，前来现场体验的米其林三星大厨Chef Alberto进行了点赞；《舌尖上的中国》美食总顾问高炳义在亲自体验了堂食后，也对小放牛的口味和服务双双给予了肯定 。
服务，以及随之而来的品牌资产，将成为小放牛行走全国市场的压舱石 。
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