二、渠道短板
营销只是第一步,对于消费品企业来说,真正的考验是产品和渠道能力 。
2000年,农夫山泉凭借“天然水”一仗,虽造足声势、一炮走红,但市场份额却并没有因此猛增 。反而暴露出渠道上的缺陷 。
渠道,可以理解为品牌的销售网络,有人将其形容为企业的血管,决定企业销售规模 。中国饮品企业的渠道建设模式通常有三类:
一类是以娃哈哈为代表,形成从总部到各省区分公司,到特约一级批发商,再二级批发商、三级批发商,最后进入零售终端的联销体系 。这一体系的特点是,借助经销商的力量,覆盖范围广,深入到县乡镇,所需的人力成本少,但对经销商控制力弱 。
一类是以可口可乐、百事可乐为代表,主要做直营体系,自己设立各区分公司、办事处,直接管控终端 。但是成本太高,铺设速度慢,大多集中在市区,比较难辐射到广大农村地区 。
还有一类是以康师傅、统一为代表的直营+代理相结合的模式 。重点城市、重点客户直营,其他城市和客户采用代理分销 。这种模式一方面加强对终端商家的把控,另一方面又能快速覆盖市场 。
农夫山泉选择效仿娃哈哈,采用代理制 。原因有二,其一,1997年踏入饮用水市场的农夫山泉,对比它的对手们有些年轻 。市场没有给它太多时间去慢慢搭建渠道 。其二,农夫山泉物流配送能力弱,彼时它只有一处水源,要运往全国,需要先依靠铁路长途运输,再借助经销商从火车站运往各个区域 。
虽然效仿娃哈哈,但农夫山泉并没有形成一套成熟的经销商管理和利润分配机制,导致渠道、价格混乱 。
当时《糖烟酒周刊》以华中某市举例 。为提升销量,农夫山泉以该市的长江为界,分别在江南和江北各设了一个办事处,两个办事处为出货,并没有严格控制经销商的数量,只要打款就可以享受一级经销商待遇 。正常情况下,一个品牌在一个地区只会选择两到三家有实力的一级经销商,而农夫山泉在该市却有五六家一级经销商,若加上郊区共有十几家之多 。一级经销商为资金快速周转避免压货,通过压低批发价格等方式发货,于是甚至出现不少终端小店都能拿到分销商一样的价格,出现价格倒挂 。
更严峻的是,“促销”这个武器,在农夫山泉这里失灵了 。
农夫山泉运输成本远高于对手,是娃哈哈、可口可乐的三倍以上,且无法短时间开拓新水源 。在这种情况下,它试图通过扩大销售规模,降低运输成本 。在高调营销之后,农夫山泉大规模降价促销,然而他们惊讶发现,由于渠道混乱,很多终端店铺并没有跟着同步降价 。
“农夫是上半身嘴硬,下半身腿软 。嘴硬是指他发出的声音,广告、策划出色;腿软指他的通路短板 。”彼时有农夫山泉离职员工如此评价 。
事情在2008年之后出现好转 。这一年,农夫山泉投入极大人力财力在信息系统的搭建上 。包括办公系统、财务核算系统、内部即时通讯系统,引入SAP,以及研发在今年4月份发布的招股书中被多次提及的NCP系统 。
在这一时期,可以看到农夫山泉在渠道上有一个重要的战略上的转变——既然无法完全控制经销商,那就抢占终端,并用信息化的系统工具让经销商变成终端的服务方 。
#农夫山泉如何在渠道上做信息化搭建的?在招股书中多次提到的NCP系统是什么?
三、为什么品牌至今没有老?
2012年,当农夫山泉登顶包装饮用水市场时,老牌巨头娃哈哈却呈现颓势 。
这一年,娃哈哈业绩首次出现负增长,宗庆后试图用多元化途径缓解主业发展瓶颈期,并定下2013年800亿、2014年1000亿销售目标 。
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