孕期准妈妈应该如何选择食用油( 二 )

【孕期准妈妈应该如何选择食用油】 不少家庭会购买大瓶装食用油，方便又实惠。不过如果在家做饭的频率比较低，最好购买小瓶装的食用油。这是因为脂肪酸容易发生氧化，用小瓶装油，在短时间容易吃完，油吃得新鲜。而大瓶装食用油久用不完，剩下食用油的营养成分容易遭受破坏，甚至变质。