杭州小笼包馅料杭州小笼包馅的做法

【杭州小笼包馅料杭州小笼包馅的做法】

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杭州小笼包馅的做法（杭州小笼包馅料）
解答：
杭州小笼包馅料做法如下：
主料：猪瘦肉、猪肥肉、猪皮冻。
辅料：盐、料酒、胡椒粉、葱。
做法：
1、将猪瘦肉与猪肥肉按三比七比例混合后剁成肉末，加入适量盐、料酒、胡椒粉、葱花后搅拌至肉馅起胶；
2、加入适量猪皮冻，搅拌均匀；
3、将搅拌好的肉馅团成丸状即可完成杭州小笼包肉馅的制作。
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杭州小笼包馅的做法
解答：
杭州小籠包餡料做法如下：
主料：豬瘦肉、豬肥肉、豬皮凍。
輔料：鹽、料酒、胡椒粉、蔥。
做法：
1、將豬瘦肉與豬肥肉按三比七比例混合後剁成肉末，加入適量鹽、料酒、胡椒粉、蔥花後攪拌至肉餡起膠；
2、加入適量豬皮凍，攪拌均勻；
3、將攪拌好的肉餡團成丸狀即可完成杭州小籠包肉餡的制作。

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