【多吃鸡蛋对孕妇来说有什么好处呢?】久久健康网导读:多吃鸡蛋对孕妇来说有什么好处呢?鸡蛋是日常生活中的普通食物 , 但是如果食用不当 , 则会对人的身体和生活产生影响 。很多孕妇每天都被要求吃蛋 , 那孕妇为什么要多吃蛋呢?针对这个疑惑 , 下面由久久健康网小编为大家做介绍:
鸡蛋是妈妈孕期当中不可缺少的营养饮食 , 它含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱 , 对神经系统和身体发育有利 , 益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生 。
鸡蛋还有其他重要的微量元素 , 如钾、钠、镁、磷 , 特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克 , 但所含的铁是非血色素铁 , 单独吃鸡蛋补铁 , 铁的生物利用率较低 , 只有3% , 贫血的人可与一些维生素C、含有铁的蔬菜、肉类搭配着吃 , 能很好地提高鸡蛋中铁的吸收 。
鸡蛋中的磷也很丰富 , 但钙相对不足 , 所以 , 将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补 。鸡蛋中维生素A、B也很丰富 。维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质 , 可分解和氧化人体的致癌物质 , 具有防癌作用 。
鸡蛋是最方便食用的天然食物 , 不仅有益于胎儿脑的发育 , 而且母体储存的优质蛋白还有利于提高产后母乳的质量 。鸡蛋中含有大量有助于大脑健康发育的微量元素——胆碱(B族维生素的复合体之一) 。胆碱对储存记忆的海马状突起作用很大 , 能使胎儿脑细胞大量增加 , 促进脑组织和其他器官的发育 。鸡蛋虽然营养丰富 , 但也不应吃太多 。有的孕妈妈以为鸡蛋是最完美的孕产期食品 , 每天吃10多个 , 这是不科学的 。这样会造成营养过剩 , 影响人体正常的消化吸收 。孕妈妈每天吃鸡蛋以3个左右比较合适 , 最多每天也不要超过5个 。
最营养的食用方法
鸡蛋吃法多种多样 , 就营养的吸收和消化来讲 , 煮蛋为100% , 炒蛋为97% , 嫩炸为98% , 老炸为81.1% , 开水、牛奶冲蛋为92.5% , 生吃为30%~50% 。由此来说 , 煮鸡蛋是最佳的吃法 , 但要注意细嚼慢咽 , 否则会影响吸收和消化 。不过 , 对儿童来说 , 还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合 , 因为这两种做法能使蛋白质松解 , 很容易被身体消化吸收 。
久久健康网温馨提示:但准妈妈要注意 , 茶叶蛋一定要少吃 , 因为茶叶中含酸化物质 , 与鸡蛋中的铁元素结合 , 对胃起刺激作用 , 影响胃肠的消化功能 。还有鸡蛋是高蛋白食品 , 准妈妈最好不要食用过多 , 因为会增加肾脏的负担 , 每天两个鸡蛋营养就够了 。而且准妈妈最好吃吃整个鸡蛋 , 蛋白中的蛋白质含量较多 , 而其他营养成分则是蛋黄中含得更多 。
(编辑:苗皓)
- 孕妇冬季进补应该多吃些什么食物呢?
- 如何利用美图秀秀更换图片背景色
- 准妈妈补充哪些营养元素对宝宝智力有帮助
- 环保鸡蛋托雪人制作方法
- 如何评价易中天和《品三国》?一些历史学家为何对他评价那么差?
- 汽车缺“芯”背后:危机真实存在 影响相对有限
- 解析男孩阴茎发育全过程
- 多吃葡萄干有什么好处和坏处 多吃葡萄干有哪些好处和坏处
- 好宝宝,你慢慢来
- 各年纪小儿日吃多少鸡蛋为宜