主料：西兰花200克土豆2个培根2片

文章插图
辅料：
洋葱1/4个
调料：
食盐1.5克黑胡椒1克淡奶油1大勺高汤2碗
培根奶油西兰花浓汤的做法
1.西兰花掰下来后用盐水浸泡一刻钟后用清水洗净
2.土豆蒸熟后去皮切成块 ， 或者把土豆去皮后切成块放到水里煮软 ， 捞出备用
3.培根切小片 ， 洋葱切碎
4.煎锅中不放油 ， 用小火将培根片两面煎焦 ， 将培根中的油脂煎出来后用筷子把培根片夹出来
5.用锅中的油脂烹炒洋葱碎
6.洋葱烹出香味后放入西兰花一起翻炒 ， 翻炒几分钟后盛出
7.把炒好的洋葱西兰花 ， 熟的土豆块一同放入搅拌机中 ， 倒入适量的高汤或者清水后绞碎
8.把浓汤放到火上坐开 ， 调入盐和黑胡椒碎 ， 出锅后在汤上挤上淡奶油 ， 撒上培根片

儿童菜谱汤类：莲子肚片汤


【儿童菜谱汤类：培根奶油西兰花浓汤】

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