如何给婴儿及时正确补充营养呢?


【如何给婴儿及时正确补充营养呢?】增加辅食的方法是:
要一种一种和一点一点地加 , 从少到多 , 由简到繁 , 不要突然增加过多 , 以防小儿消化功能紊乱 。添加辅食也为断奶打下基础 。
一般来说 , 增加一次辅食 , 便可以减少一次喂奶 。婴儿的主食与辅食的时间 。
人体所需的营养物质包括水、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类) 。维生素和矿物质 。蛋白质、脂肪和碳水化合物是供给人体热量的来源 , 维生素和矿物质及水并不供给热量 , 但却是人体生命所必需的 , 也是营养的必需品 。
一、水是人体仅次于空气的不可缺少的物质 。小儿年龄越小需水量越大 。婴儿100~150 毫升/公斤/天 , 3~7 岁90~110 毫升/公斤/天 , 14岁50—60 毫升/公斤/天 。如果喂牛奶者因牛奶中蛋白质较多 , 须多喂水 , 以帮助从尿中排出身体中无用的物质及盐类 。如果腹泻时 , 失水的同时也失去营养物质及盐 , 所以宜多给温开水 , 或者用淡水茶加一小饭碗的开水(约150 毫升) , 加1.5 克(约黄豆大)的精盐和1 汤匙(约15 克)的葡萄糖 。
或在药房购买事先已配制好的口服补液盐(ORS) , 按说明喂给 。如果用母乳喂养 , 乳汁够吃 , 可不必在奶间喂水 , 但天气炎热 , 则应在喂奶后给些温开水 。
二、蛋白质是生成身体组织细胞及身体内液体的主要成分 , 也是维持机体抵抗力的重要物质 。蛋白质摄入胃肠后分解成氨基酸 , 才能被人体所利用 。小儿生长发育中需要10 种氨基酸(成人只需8 种) 。某种食物蛋白质的质好或差是看其中所含氨基酸的成分来决定的 。牛奶中蛋白质含量较人乳高 , 但其质稍差 。奶、蛋、肉、鱼和豆类的蛋白质都比谷类食物高 , 谷类食物含人体所必需的氨基酸少 , 所以不宜长期用一种谷类食物(如大米)喂养小儿 , 可选用多些品种的食物喂养 , 以便互补其不足之处 。
蛋白质供应不足 , 则可见肌肉柔弱 , 发育不良 , 易于生病 , 水肿 , 贫血等 。但蛋白质大多 , 则易引起便秘、消化不良 , 胃纳差 。
三、脂肪主要是供给热量 , 利于一些须溶于脂肪的维生素(脂溶性维生素)的吸收 , 防止体内热量的散失 , 保护脏器不受损伤 。人体的脂肪从食物中来 , 或由食入的碳水化合物(糖类)和蛋白质转化合成 。乳类 , 蛋黄、猪油、肉类、奶油、肝类、鱼类和植物油都富含脂肪 , 鱼肝油含维生素A、D 最多 , 花生油 , 豆油则含量较少 , 猪油则无 。人乳含脂肪的质优于牛奶 , 故提倡母乳喂养 。若脂肪长期供给不足 , 则消耗蛋白质、糖类 , 会引起体重不增 , 营养不良 , 生长迟缓 。
四、碳水化合物(糖类)糖类是供给人体热量的主要来源 。乳类、谷类、糖、水果都含有糖类 。乳类所含的是乳糖 , 利于小儿消化吸收 , 葡萄糖在肠内吸收快 , 蔗糖(即白糖)用量不宜太多 , 因易于发酵而引起腹泻 。乳类 , 五谷类、水果、各类糖、糖浆、粉类、豆类以及根茎类蔬菜如薯仔(土豆)、番薯(地瓜)都富含碳水化合物 。可根据年龄、生理解剖特点选用 。碳水化合物供应不足则体重低 。血中血糖过低 , 会出现阵阵冒汗、惊慌、甚至肌震抖、抽搐 。