建盏表面鉴定与收藏价值

建盏所用的胎土含铁量较高，加之一般都是在1300多度的高温下烧制而成的，所以极易出现开裂和变形。因此，对于一件建盏精品来说，一定要满足没有明显变形，表面不开裂，无气泡，针眼少这几个条件。同时还要仔细观察器型是否周正，可以将建盏倒扣的表面平整的桌子上，观察其口沿和桌面是否贴合得很好，如果会左右晃动，则说明变形严重。
【建盏表面鉴定与收藏价值】

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由于釉料配方的不同，窑内温度及气氛的变化等因素影响，建窑黑瓷釉面呈现多种纹理，笔者认为大致可分为乌金(绀黑)、兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变及杂色等类，此外，近年也发现少量描金装饰盏，内容有“寿山福海”、“福绿寿喜”等吉祥语和“岁寒三友”、兰花等花草树木，与武夷山遇林亭窑址生产的同类产品具有异曲同工之处。
建盏为乌泥盏、宝碗、乌碗。建盏珍品是在数千万以上的建盏中通过比较挑选出来的少数优品，是在宋代狂热斗茶这个背景下，耗费大量人力物力的过程中产生的，它们真正是土与火高难度结合的陶瓷产物。建窑生产现存日本东京静嘉堂的曜变天目是国际公认的天下第一名碗。

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建窑亦称“建安窑”、“乌泥窑” ，汉族传统制瓷工艺中的珍品，宋代名窑之一。窑址在福建省建阳市水吉镇。以烧黑釉瓷闻名于世。小碗最多，胎骨乌泥色，釉面多条状结晶纹，细如兔毛，称“兔毫盏” 。
建窑瓷釉色分为两大类，即黑色釉类和杂色釉类。建窑黑釉是结晶釉，属于含铁量较高的石灰釉。在高温熔烧过程中，由于窑内火候的高低和氛围的变化，使釉面产生奇特的花纹。这些釉面的花纹与人工彩绘或雕饰不同，他们是釉料在一定的温度和气氛中产生变化的结果，是大自然鬼斧神工之作，有其难以预见，难以把握的特殊的艺术魅力，陶瓷界称之为”窑变“由于非人力所为，因而十分珍贵。

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建盏的胎体主要是黑色的，含铁量很高，通常在5% 到6% 之间，可能高出8%。它的釉色温润而且表面带有烧制时所产生的天然花纹，这与当地的特殊土壤有关。
建盏工艺的制约(变形率高且釉水在高温下会流动) ，器型方面无法做到像青白瓷一般多变。过于细长、转弯过多，都会大大降低成品率。