虽然我看到一些营养学家认为孕妇可以吃一些安全卫生的生鱼片 , 可是问题是 , 我们如何确认这些鱼片没有受到过任何污染呢?
所以在怀孕期间 , 我没有食用过任何生肉 , 比如生鱼片、生拌牛肉 , 以及没有完全煮熟的鸡蛋 。相信很多准妈妈也都会注意避免生食肉蛋 , 以避免受到沙门氏菌和弓形虫的感染 。
【孕期所有生肉蛋是否都可以吃?】 可是仅仅做到不吃生的肉蛋还是不够 , 如果忽视了日常的一些烹饪细节 , 也有可能受到感染 。比如在处理生肉时 , 要注意别让生的肉汁溅到已经做熟的菜肴上 , 生肉处理后要彻底清洗厨具和双手 , 并且生肉一定要包装好再放入冰箱冷藏 , 不要碰到其他食物 , 在烹饪时也要确保里外都熟透了再吃 。
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