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怀孕期间吃鱼和其他海产品安全吗? 爱德华•格罗思(美国纽约佩勒姆食品安全与环境健康顾问)解答:【团购,海参,鲍鱼,礼品,礼品卡,礼品团购,有机食品,有机大米,绿色食品,中秋礼品】吃鱼给人的身体带来很多益处,但是你必须知道如何挑选鱼,才能获得健康的营养成分,并把摄入有害物质的风险降到最小 。多数海产品都富含孕期所需要的蛋白质、维生素和矿物质 。而且,越来越多的证据显示很多鱼含有促进宝宝大脑发育的欧米加-3脂肪酸(ω-3脂肪酸) 。但是,怀孕期间应该避免一些鱼类 。因为这些鱼生活在被污染的水体中,会吸收汞、二f英、多氯联苯(PCB)、农药等环境污染物 。动物实验结果显示,大剂量的这些污染物能够导致不孕、出生缺陷和很多其他问题 。人吃了受污染水体中的鱼,可能会出现流产、早产;在子宫里接触这些化学物质的宝宝会出现身体发育迟缓问题 。好在只有一部分鱼体内的有害物质会积累到影响人类健康的量 。鱼体吸收有害物质的量取决于很多因素,包括鱼的种类、年龄,以及水体的污染情况等 。以汞为例,一般鲨鱼、大耳马鲛、剑鱼、方头鱼等体内汞含量比较高 。因此,你在怀孕和哺乳期间最好不要吃这些鱼 。金枪鱼体内的汞含量也相当高,因此,你还应该限制金枪鱼的摄入量,每周不应该超过170克(大约3两半)淡金枪鱼;长鳍金枪鱼(又叫白金枪鱼)和金枪鱼鱼排体内汞的含量是淡金枪鱼的3倍,为了安全起见,怀孕期间你最好不要吃这些鱼 。
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