文章插图
清淡肘子
材料:猪肘子,当归、王不留行各1份 。
做法:将猪肘子、王不留行、当归三者按100:
2:2比例,加清水大火烧开,撇去浮沫改文火炖煮至烂熟 。
韭黄炒鳝鱼
材料:鳝鱼、韭黄、姜丝、香菜、葱花、香油、水淀粉、蒜末各适量 。
调料:植物油、酱油、胡椒粉各适量,糖、味精、料酒少许 。
做法:
1、韭黄洗净切段,鳝鱼洗净备用 。
2、锅内倒油烧热,放入葱花爆香,倒入鳝鱼翻炒,加入糖、味精、料酒、酱油、胡椒粉、水,大火翻炒后加入韭黄,约2分钟,淋上水淀粉及香油,起锅后将蒜末倒入,主菜两旁置放一些香菜与姜丝 。
3、热油一勺,倒入蒜末中,食前将蒜油与鳝鱼拌匀,加入姜丝与香菜味道更好 。
莴苣子粥
材料:莴苣子15克、生甘草6克、粳米100克 。
做法:
将莴苣子捣碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩余100毫升时,滤汁去渣 。将滤汁、粳米一同入锅,加水同煮,米烂即成 。
花生粥
材料:带皮花生仁30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量 。
做法:
【产后妈妈要下奶 催乳食谱推荐】 先将通草、王不留行煎煮,去渣留汁 。再将药汁、花生仁、粳米一同入锅,加水熬煮 。待花生仁、粳米煮烂后,加入红糖即可食用 。
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