慧眼识粗粮,吃出好身体( 二 )


芝麻
芝麻,尤其是黑芝麻是极易得而效果极佳的美容圣品 。首先,其所含丰富的维生素E,可克制体内自由基的生动,能达到抗氧化、延缓朽迈的功能 。其次,芝麻因富含矿物质,如钙与镁等,有助于骨头生长,而其他养分素能美化肌肤 。
热量:白芝麻每百克591千卡;黑芝麻每百克545千卡
养分成分:蛋白质、铁、钙、维生素A、D、E、B1、B2、卵磷脂、棕榈酸等 。
禁忌:慢性肠炎、肠泻、牙痛、皮肤病、有白带者忌食 。
红豆
富含铁质,能让气色红润,多摄取红豆有补血、增进血液循环,同时还有填补经期养分、舒缓痛经的效果 。现代医学发明,红豆能增进心脏的活化、利尿 。
热量:每百克332千卡
养分成分:蛋白质、脂肪、糖类、维生素B群、钾、铁、磷等 。
禁忌:红豆有利尿的效果,所以尿多的人要避免食用 。