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含碘食品保健品能调换碘盐?(含碘食品保健品能调换碘盐?)
随着碘缺少病防治工作逐步深进,近年来,国内有一些企业、工厂开发了很多含碘保健品和碘强化食品 。这在合格碘盐尚不能普及的情形下,对于进步人群的碘养分水平具有一定的意义 。但是它们不能作为国家防治碘缺少病的主导和辅助方法 。碘缺少病的防治,不能天天靠吃含碘保健品和碘强化食品来控制,无论在经济上还是在可行性方面,现阶段都是不可取的 。
只能采用安全有效、经济方便和简便易行的防治方法,这就是食盐加碘 。所以,我国政府明确规定以食盐加碘为主的综合防治方法来清除碘缺少病 。其道理就在于此 。其次,人们还应留意,只要正常食用合格碘盐就能够矫正碘养分不良,不须要再吃其它的含碘保健品或碘强化食品 。碘对人体并不是越多越好,只要满足生理须要即可 。对现阶段上市的这些食品或保健品,我们历来主意通过市场机制由花费者自由购买,决不能以政府举措在学校、托儿所、幼儿园等单位推行某种含碘食品及保健品 。
怎样判定
人体碘养分状态
碘养分状态日益成为养分学家和人们所关注的题目 。由于它是全面评价人体养分水平的一项内容 。碘的养分状态一般用尿碘排泄量来表现 。在人体碘平衡的条件下,一个人尿碘排泄量近似于他的碘摄进量 。由于用一般膳食调查方法打算碘的摄进量相当烦琐和艰苦,所以用尿碘排泄量来代表碘的摄进量 。碘养分正常,也就不会呈现碘缺少侵害,其尿碘排泄量应在每升100微克以上,低于这个数字,表现有碘缺少 。
尿碘排泄是评估碘缺少侵害和干预方法效果不可缺少的重要指标 。
哪些人不宜吃碘盐
甲状腺功能亢进患者、甲状腺炎症患者等极少数人不宜食用碘盐 。生涯在高碘地区的居民,他们天天从高碘食品和高碘饮用水中已经得到了较高剂量的碘,有可能引起高碘性甲状腺肿,因此这部分人也不宜食用碘盐 。
小心假盐
【含碘食品保健品能调换碘盐?】致人中毒、逝世亡
假盐一般都是产业盐 。产业盐对人体有害 。如直接晒制的海盐里含“嗜盐菌”,食后会引发头昏、呕吐症状;井盐里含有亚硝酸,而亚硝酸含量高,会诱发人体发生“变性血红蛋白”,导致食用者缺氧、中毒逝世亡 。亚硝酸含量低,一时不会发生严重的症状,但长时光服用,人体内的亚硝酸会改变为亚硝氨,可诱发癌症、心脏病、脑病、肝病等 。
另外,正宗食盐里都含碘 。碘缺少可引发儿童智力残疾、甲状腺肿大、不孕、早产,婴儿畸形等一系列疾病,而盐是碘的最佳载体,因此国务院有明确规定:全民食用加碘盐 。假盐中不含碘,长期服用,轻易患碘缺少症 。
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