不过，需要正视的是，榨菜并不是一个技术门槛很高的行业，市场竞争激烈，家庭自制、小作坊等生产的榨菜等都分流了本就不大的市场 。
涪陵榨菜要抢占更多的市场份额，愿望是美好的，但现实却是，不管在原料采购还是销售方面势必都会面临恶战，涪陵榨菜要突破“天花板”仍需时间 。
（文章来源：21世纪经济报道）
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