材料

文章插图
绿豆粉丝50克
虾3只
鱿鱼1片
蚬8个
香茅1根
月桂叶1片
青辣椒1个
红辣椒1个
干葱头2个
大蒜4瓣
葱1根
鸡汤50毫升
水250毫升
香菜适量
九层塔1片
小青柠1个
做法
step1 1
青红辣椒、葱、香菜、干葱、蒜切碎；
step2 2
把香茅先切半，然后拍扁；
step3 3
在鱿鱼上开十字花刀，然后剥掉虾壳，保留虾头和虾尾；
step4 4
在炖锅中加一点点油，然后加入干葱头和蒜炒香；
step5 5
然后加入鸡汤和水，放入香茅和月桂叶；
step6 6
等汤煮15分钟煮滚之后，加入红辣椒粉、辣椒油和青红辣椒；
step7 7
煮5分钟之后，加入粉丝和海鲜，再煮3分钟就好了
step8 8
装盘，放上香菜、青柠和九层塔做装饰 。

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