豆浆对宝宝都有什么利益

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豆浆对宝宝都有什么利益（豆浆对宝宝都有什么利益）
关于我们中国人最传统的饮料——豆浆，一直以来是是非非的评论很多。妈妈们在为宝宝选择豆浆的时候也难免心存顾忌，到底豆浆对宝宝都有什么利益？宝宝喝牛奶好还是豆浆好？宝宝喝豆浆有什么留意事项？
豆浆是我们中国人的传统食品，受到很多人的喜好。在中医的传统理论中，豆浆的属性是这样的
性味：甘、平、无毒。
回经：进胃、肺。
功能：补虚，清热，化痰，通淋，降血压，利大肠。
主治：身体虚弱，养分不良，肺痿肺痈，口干咽痛，小便不通。
豆浆VS牛奶大比拼
氨基酸豆浆和牛奶含量差未几，豆浆的蛋白质是优质蛋白质
维生素豆浆中的维生素A、维生素B１高于牛奶
矿物质豆浆中的钾、铁、钠都显明高于牛奶
豆浆中的钙、磷含量低于牛奶
糖豆浆中的糖略低于牛奶
胆固醇豆浆中不含胆固醇，牛奶中含有胆固醇
乳糖豆浆不含乳糖，牛奶中含有乳糖
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豆浆的４大特点
１、豆浆合适肥胖宝宝取代牛奶食用
豆浆对肥胖宝宝来说，比喝牛奶更有利健康，由于大豆血糖指数为１５％，而牛奶为３０％。但是，假如是生长发育时期的宝宝，对脂肪的需求量还是很大，不建议用豆浆取代牛奶给宝宝喝，最好牛奶、豆浆都喝。
２、豆浆合适对乳糖过敏的宝宝食用
牛奶含乳糖，在亚洲黄种人中有７０％的人不吸收乳糖，而豆浆含寡糖，它１００％被人体所吸收。
３、豆浆可以加强宝宝抵御力
豆浆含丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，这些物质具有加强宝宝免疫力的功能，另外，豆浆里还含有５种抗癌物质。
４、豆浆不能完全取代牛奶
豆浆与牛奶蛋白质质量相等，铁质是牛奶的５倍，而脂肪不及牛奶的３０％，钙质只有牛奶的２０％，磷质约为牛奶的２５％。所以不宜用它直接取代牛奶豢养小宝宝。
喝豆浆的７忌
１，忌不彻底煮开
豆浆要彻底煮开。由于生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶克制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
如今，很多家庭里购买了打磨豆浆的工具，一般都有“豆浆烧开后才能喝”的意识。但是很多妈妈以为既然“豆浆烧开后就能喝”，往往豆浆刚烧滚就立即关火。对此专家指出：在饮用家庭自制的豆浆前，应将豆浆烧开煮透。通常豆浆在煮沸过程中，当锅内豆浆呈现泡沫沸腾时，温度只有８０—９０度，这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全损坏，此时应减小火力（以免豆浆溢出），再连续煮沸５—１０分钟，才能将豆浆内的有毒物质彻底损坏。
２，忌冲进鸡蛋
有的妈妈以为既然牛奶煮鸡蛋养分很好，那么在豆浆中冲进鸡蛋给宝宝吃，养分判定也不错。实在，恰恰相反。由于鸡蛋中的黏性蛋白（鸡蛋清）会与豆浆里的胰蛋白酶结合，发生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失往原有的养分价值。
３，忌空腹饮豆浆
最好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，养分成分不能被宝宝充足吸收。妈妈最好让宝宝在饮豆浆的同时吃些点心、面包、馒头等淀粉类食品，这样可使养分物质被宝宝充足吸收运用。
【豆浆对宝宝都有什么利益】４，忌放红糖
红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，发生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆浆的养分价值，而且也影响豆浆里所含养分素的吸收。