1、秋天吃什么好 2、秋天吃什么菜好
3、秋天吃什么水果好 4、秋天吃什么肉好
5、秋天吃什么去火 6、秋天吃什么补肾
7、秋天吃什么养胃 8、秋天吃什么养肺
如今已经进入秋季 。那在秋季我们要如何养生呢 。秋季重在养阴防燥 。不管是生活起居 。或是工作饮食都要格外注重 。那在饮食上秋天吃什么好 。吃什么补肾、养胃、养肺 。下面我将为您介绍适合在秋天食用的蔬菜、水果等一些食谱 。网友们一起看看本文吧 。对你非常有帮助的 。
秋天吃什么好
1、莲子
莲子有很好的滋补作用 。古人认为它“享清芳之气 。得稼穑之味 。乃脾之果也” 。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效 。不仅有助缓解失眠等 。对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说 。莲子还可以通过补肾增强免疫力 。达到润肺的效果 。
市场上的莲子有红莲子和白莲子之分 。红莲子口感较硬 。但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯 。健脾的功效更强 。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法 。用莲子心泡茶去心火效果更佳 。莲子泡酒则固肾效果更为显着 。
2、芡实
这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁 。又称“鸡头米”、“鸡头”等 。在南方较常见 。中医认为 。芡实性味甘、涩、平 。入脾肾二经 。能健脾祛湿、固肾止泻 。且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势 。其补肾效果强于山药 。祛湿效果优于红小豆 。镇静效果强过莲子 。可以说是一种被埋没的补益佳品 。宋代文豪苏东坡的养生之道中 。有一条就是吃芡实 。
鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服 。也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用 。芡实搭配燕窝蒸食 。有很好的美容效果 。可使人们气色更好 。此外 。把鲜芡实去皮后冻在冰箱里 。还可较长时间保存食用 。补肾效果更好 。
3、栗子
香甜味美的栗子 。是秋冬非常受欢迎的零食 。含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分 。中医认为 。栗子性味甘温 。有养胃健脾、补肾强筋等功效 。
栗子可生食、炒食、加水煮食等 。在众多的食用方法中 。生吃栗子 。且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳 。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高 。且细嚼慢咽时消化更充分 。更利于人体吸收 。对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好 。需要注意的是 。栗子不可多吃 。每日最好不要超过10颗 。
4、花生
花生是一种高蛋白的油料作物 。自古享有“长生果”的美誉 。《本草纲目》记载 。“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒” 。适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人 。值得注意的是 。花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强 。因此 。需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生 。而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生 。此外 。醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝 。还有一定的降压效果 。
秋天吃什么菜好
从中医节气看 。中秋是气候转换分界点 。中秋前算早秋 。一过中秋 。天气明显转凉 。早晚温差大 。人体新陈代谢渐缓 。尤其老人、小孩 。抵抗力弱容易感冒、咳嗽 。除上呼吸道毛病外 。有些人会皮肤干燥 。或腹泻、便秘等肠胃功能失调 。
深绿色、棕红色蔬菜 。天天吃一斤
秋天干燥 。所以要多吃绿色叶菜 。因为维生素含量高 。多吃有好处 。一个成年人 。每天最少得吃一斤蔬菜 。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜 。它们和棕红色蔬菜一样 。不仅维生素含量多 。胡萝卜素含量更高 。而胡萝卜素是人体一宝 。中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏 。治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效 。故被誉为“东方小人参” 。用油炒熟后吃 。在人体内可转化为维生素A 。可提高机体免疫力 。间接消灭癌细胞 。特别提醒的是 。辣椒等辛辣食物 。要少吃 。
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