清明节的来历清明节有哪些习俗( 二 )

荡秋千
这是中国古代清明节习俗。秋千。意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老。最早叫千秋。后为了避忌讳。改之为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架。再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。
放风筝
也是清明节时节人们所喜爱的活动。每逢清明节时节。人们不仅白天放。夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼。象闪烁的明星。被称为“神灯” 。过去。有的人把风筝放上蓝天后。便剪断牵线。任凭清风把它们送往天涯海角。据说这样能除病消灾。给自己带来好运。
清明吃什么食物
1、清明螺
清明时节。正是采食螺蛳的最佳时令。因这个时节螺蛳还未繁殖。最为丰满、肥美。故有“清明螺。抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多。可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉。可拌、可醉、可糟、可炝。无不适宜。若食法得当。真可称得上“一味螺蛳千般趣。美味佳酿均不及”了。
此外。我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。
2、吃馓子
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品。香脆精美。古时叫“寒具” 。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行。但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱。以麦面为主料;南方馓子精巧细致。多以米面为主料。在少数民族地区。馓子的品种繁多。风味各异。尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。
3、清明果
清明果形状有些像饺子。但味却截然不同。清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的。艾。多年生草本植物。开黄色小花。叶小形如菊科植物。生得一篷篷。一簇簇的。每年清明前。女人们手提竹蓝。三五成群来到田野喜滋滋地采摘艾叶。青青鲜鲜的艾叶满满当当地堆在蓝子里。煞是好看诱人。艾叶采回家后。便开始了繁杂的制作清明果的工序。女人们又像摩术师。青青的艾草一转眼就变成美味可口的清明果了。
4、醴酪与环饼
《荆楚岁时记》记载：「去冬节一百五日。即有疾风甚雨。谓之寒食。禁火三日。造饧大麦粥」。《邺中记》也说：「寒食三日作醴酪」醴酪是一种以麦芽糖调制的杏仁麦粥。一直到隋唐时。都还是寒食节的主要食品。另外。贾思勰的《齐民要术》中还记载了另一种寒食节的食品─环饼。「环饼。一名寒具。以蜜调水溲面」。油炸至金黄色后即可食用。味道极为脆美。相当近似现在的点心。
5、面花
做面花是陕北妇女的拿手好戏。她们用自己灵巧的双手。能将发了酵的白面捏成各种形状的面花。工具只是梳子、剪子、锥子、镊子等日用品。辅料则是红豆、黑豆、花椒子和食用色素。蒸出来的面花栩栩如生。尤如艺术珍品。令人爱不释手。舍不得马上吃掉。
结语：清明也是有来历的。那么清明节的来历是什么？大家看了上述小编的介绍都有所了解了吧！另外清明也是有一些习俗的哦！希望上述小编的相关介绍都可以帮助到大家哦！清明到了可以吃上述小编介绍的这些食物哦！

清明节的来历 清明节有哪些习俗( 二 )

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