夏至吃什么这些食物清热止渴

烈日炎炎。温度升高。夏至快要到了。在这个时节。大家都觉得酷暑难耐。这个时候就需要吃一些食物来解解暑气了。那么。在夏至吃什么比较好呢？夏至养生要注意什么呢？接下来就让小编带大家一起了解吧。
夏至吃什么
西瓜
西瓜性寒。味道甘甜。具有生津止渴、清热解暑等作用。我国民间有谚语：“热天吃西瓜。不用把药抓” 。夏至常吃西瓜可清火解热。
西瓜的生津作用不仅是指瓜瓤。还指最表层绿色的西瓜翠衣和白色的瓜皮。把表层坚硬的西瓜翠衣削下来。开水中冲泡5分钟。加入适量冰糖。就成了防暑佳品。白色瓜皮部分。切条。加少量米醋、盐、糖。在炒锅中微炒。成了疏肝利胆的开胃菜。更适合酒后保肝应用。
【夏至吃什么这些食物清热止渴】莲藕
具清热安神、凉血散瘀功效。含维生素B、磷、铁等矿物质。可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。莲藕散发出一种独特清香。含有鞣质。有健脾止泻的作用。能增进食欲。促进消化。开胃健中。对胃纳不佳、食欲不振者尤为适宜。莲藕中含丰富的铁、钙等微量元素。植物蛋白质、维生素及淀粉。能补益气血。增强人体免疫功能。
桃子
眼下鲜桃上市。爱吃桃子的人又可以大饱口福了。中医认为。桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效。尤其适用于伴有气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经等症状的人。常吃桃子可以强身健体、延年益寿。虽然桃子营养丰富。富含胶质物。现代医学研究发现。桃子含有较高的糖分。有使人肥美及改善皮肤弹性。使皮肤红润等作用。对于瘦弱者。常吃桃子有强壮身体。丰肌美肤作用。
苦瓜
苦瓜性寒。味道很苦。有清邪热。解劳乏。清心明目等作用。苦瓜富含膳食纤维。可以延缓食物中糖类的吸收。除此之外。其中的维生素C含量也很高。约为黄瓜的六到九倍。苦瓜当中的胡萝卜素和其他矿物质含量也很丰富。
传统医学认为。苦瓜味苦。生则性寒。熟则性温。生食清暑泻火。解热除烦;熟食养血滋肝。润脾补肾。能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。能缓解热病烦渴。中暑发热。痢疾、痱子等。有些人为了减轻苦瓜的苦味。会用开水煮。但要注意。苦瓜遇热时间太长。虽然能去苦味。但维生素C的损失也会很严重。因此。用水焯苦瓜时间要短。或者采用浸泡法。即将苦瓜切片。放入冷水中浸10分钟左右。既减少苦味。又不失营养。除了做凉拌苦瓜。还可以将新鲜苦瓜洗净、切碎、榨成汁喝。
花菜
有白、绿两种。有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效。同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。
南瓜
南瓜具有补中益气、润肠通便的作用。它含有蛋白质等应用元素。此外。南瓜还富含胡萝卜素。可以改善血糖。保健视力。
菠菜
可补血润肠、止渴。为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐。建议先以热水汆烫。去除草酸再食用。
金针菇
金针菇可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒。也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。
夏至养生
在中医养生理论中。夏至是阳气最旺的时节。这一时节的养生保健。一方面要顺应夏季阳盛于外的特点。注意保护阳气;另一方面。夏至也是所谓“阴阳争死生分”的时节。俗话说“夏至—阴生” 。也就是说。尽管天气炎热。可阴气已开始生长。
夏至后入伏有初伏、中伏、末伏之分。三伏天是一年之中最炎热的时期。容易中暑、生病。因此。旧时在这时多驱鬼以求安。同时也讲究中午歇晌。讲究吃补食。此外。还要特别注意防暑。

夏至吃什么 这些食物清热止渴

夏至吃什么这些食物清热止渴