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婴儿吃适量猪肝填补养分素(婴儿吃适量猪肝填补养分素)
猪肝除了含较丰富的蛋白质 , 还含有较多的铁和维生素A、B2等 , 且婴儿较易吸收 。
婴儿3~4个月以后 , 体内贮存的铁将消耗完 , 须要从食品中填补 。猪肝除了含较丰富的蛋白质 , 还含有较多的铁和维生素A、B2等 , 且婴儿较易吸收 。经常食用可以预防缺铁性贫血、口角炎、舆图舌等症 。但因猪肝有腥味 , 小儿一般不易吸收 , 为此父母应在烹调方法高下点工夫 , 往其腥味 , 使小儿愿意吸收 。
将新奇的肝制作成肝泥:
一是将生猪肝横剖开 , 或剥往外皮 , 用刀刮下如酱样的猪肝泥 , 加油炒熟放盐、料酒、葱、姜、蒜、糖拌均 , 放粥内喂食 。或是将肝煮熟 , 往筋剁成细泥状 , 拌油、盐、糖、葱、姜、蒜汁调味后放面片里食之 。也可将肝泥炒碎菜就稠粥喂食 。还可将7份肝泥3份肉泥炒食 , 有利往腥味 。或将肝酱好、切薄薄的片 , 放婴儿嘴里让婴儿锻炼咀嚼 , 留意别卡着婴儿 。
婴儿最好一周能吃上1~2次猪肝 , 以预防养分素的缺少 , 保证健康成长 。
【婴儿吃适量猪肝填补养分素】
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