A股休闲食品年报图鉴：他们包揽市值、营收、净利前三吃货最爱的零食是啥( 四 )

行业集中度有望提升
产业链纵深协作成大趋势？
消费升级大趋势下，休闲零食受到消费者和资本的宠爱。那么，我国休闲零食行业发展阶段以及未来发展趋势如何？
三只松鼠2020年年报中表示，据弗若斯特沙利文数据显示， 2018年我国休闲零食行业零售额规模达1.03万亿元，预计2019-2022年规模仍保持11.0%的复合增速。目前，休闲食品行业布局仍相对分散，区域化品牌相对较多，阿里数据显示， 2020Q3休闲零食CR3(头部三家企业市场占比)为14.62% ， CR5为18.30% ， CR10为22.24% ，行业集中度偏低。未来仍将处于充分竞争阶段，全国化的头部品牌有望进一步提升市场占有率。
良品铺子董事长杨红春则向《每日经济新闻》采访人员介绍，当前休闲零食行业小而分散，企业关系不紧密，集中度不高。而出现这一现象的原因是因为当前行业竞争仍然不够激烈。不过，在未来宏观经济压力下，这一竞争可能会加剧，这也将倒逼企业适应变化。
如此情况下，企业如何才能抢夺头部位置， 6家企业中，谁又将成为休闲零食第一股？杨红春认为，随着未来行业竞争更加激烈，企业要想适应市场的变化，需要实现更高的效率、更低的成本和更大的规模。而要想实现这一目标，企业需要互相协同和协作，尤其是产业链上的纵深协作。基于此，未来行业将会出现更加高效的模式，即从产业链层面来讲，消费端和制造端、原料端都会出现更大的聚集。
多家企业还把目光瞄准了新细分赛道。“行业内头部企业不断通过开拓新细分赛道占领市场，创造需求。”三只松鼠2020年年报中分析认为，传统零食市场已经进入存量竞争状态，而婴幼儿零辅食、儿童零食、代餐零食、健身零辅食、功能食品、营养滋补品、高质烘焙原料、半成品零食等细分市场尚处于早期竞争阶段。
良品铺子在这方面已经所布局。2020年，良品铺子针对学龄儿童、健身人群、爱美人士等客群分别推出了儿童零食、健身零食等多类产品。
朱丹蓬则认为， “鲜战略”是未来休闲零食行业发展方向之一。因为休闲零食原料的新鲜度决定了产品品质、消费者复购率和粘性；而另一个方向则是流量支撑，包括企业代言人等方面，企业一定要保持高流量。
目前来看，来伊份已经有所布局。2020年，公司开启“新鲜零食”品牌战略升级，并官宣了全新品牌代言人——新鲜潮酷、阳光正能量的青年演员王一博。“根据亿欧智库发布的《2020中国新鲜零食白皮书》数据显示， 85%的年轻一代消费者购买零食时更追求新鲜、健康。来伊份的”新鲜零食“战略匹配整个行业发展的趋势，以及消费端的核心需求和诉求。”来伊份2020年年报如此表示。
（文章来源：每日经济新闻）
(责任编辑：DF546)

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