熘肝尖的做法 _(1)熘肝尖的做法

特色菜及作用:川菜菜谱
熘肝尖原材料:猪肝尖300克，净荸荠40克，生鸡蛋一个，葱末、生姜沫、生抽、料酒、盐、味素、胡椒粉、蒜末、木薯淀粉、香油、食用油、白汤各适当。
熘肝尖的作法 1)牛肝切成片，与料酒、盐、生鸡蛋、木薯淀粉翻拌浆好，荸荠切成片。
2)炒菜锅置烧火上，放人食用油，待水温至五成热时，将牛肝放锅里割开，倒漏勺沥油。
3)锅内留少量油，放人葱末、生姜沫、蒜末、荸荠爆锅两下，放人牛肝，生抽、料酒、味素、白胡椒粉、木薯淀粉、白汤对熬汁倒人炒菜锅，煸炒两下摆盘淋少量香油就可以。

文章插图
特性:细嫩爽口。
认真于早饭，唤起身体
【熘肝尖的做法】早饭对加快基础代谢和减肥瘦身起着十分关键的功效。相关研究表明，吃早饭的人比不吃早饭的人更非常容易瘦下来。一夜的睡眠质量，身体的基础代谢尽管一直不断，但速率却比较慢，仅有根据再度进...[大量]