甜醋毛豆的做法 _甜醋毛豆的做法

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甜醋毛豆
原材料:毛豆粒200克，瘦猪肉100克，红萝卜75克，食用油45克，鲜汤100克，黄豆酱50克，姜蒜末、食盐、味素、白砂糖、生抽、米酒各适当。
甜醋毛豆的作法
1)把毛豆粒清洗控干水；生猪肉、红萝卜切成小丁。
2)炒菜锅纵火上，倒人油25克，油烧后放人肉粒，炒掉色放胡萝卜丁、毛豆粒、姜蒜末，再炒两下放米酒、食盐、生抽、白砂糖煸炒两下，加鲜汤转文火，盖上盖焖4—六分钟，汤干时添加味素拌均，倒人碗内。原锅放人食用油20克加温后，倒人黄豆酱，炒至甜面酱熟时放炒好的毛豆粒和胡萝卜丁、肉粒，炒拌匀称起锅三生三世凉凉就可以服用。
特性:成甜适口。

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【甜醋毛豆的做法】关键字:毛豆毛豆菜谱
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