电饭锅蒸鸡蛋布丁 _电饭锅蒸鸡蛋布丁

如今外边选购的鸡蛋布丁真实加生鸡蛋是非常少，聚会网今日强烈推荐一款在家庭装电饭煲自己做蒸鸡蛋布丁，不用电烤箱也可以轻轻松松进行，制做时要把拌匀的布丁液用不锈钢筛网过虑，那样蒸出去的小布丁口味更为细腻，蒸的情况下锅盖要留一知间隙，那样蒸出去的鸡蛋布丁才沒有气泡造成。
电饭煲蒸鸡蛋布丁的作法：1. 牛乳倒进锅中，煮至冒热气泡后歇火

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2. 取另一盆打进生鸡蛋，添加白砂糖拌匀

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3. 将牛乳慢慢冲进鸡蛋液中，边加边拌匀，再用不锈钢筛网过虑 2 次

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4. 将布丁液散装至杯模中，以铝箔纸封死瓶口，放进电锅内的蒸架子上，倒进淹过杯模底端的水流量

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5. 盖上锅盖，锅盖边插支木筷留些间隙，按住电源开关蒸 10 分鐘

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6. 关闭开关电源，抽出来木筷盖上锅盖闷 10 分鐘，取下后除掉铝箔纸，晾凉后就可以冷冻储存

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制成品图：

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鸡蛋布丁制作技巧：1、拌匀的布丁液要用不锈钢筛网过虑，材质较细腻
2、杯盖覆上铝箔纸，以防止蒸汽滴下危害布丁表层
【电饭锅蒸鸡蛋布丁】 3、锅盖边插支木筷未盖密，让锅内溫度不容易过高，布丁才不容易蒸出气泡
4、原汁原味蒸布丁蛋味偏重，提议添加吉利丁掩去蛋腥味儿，如果没有吉利丁，可改成 1 入奶茶粉替代。
这个蒸出去鸡蛋布丁细腻柔软，材质光洁的恍若宝宝肌，嫩幼的口味，很让人震撼唷!