寒露之后 。寒气增长 。万物渐萧落 。人体也随之发生变化：伤风感冒流行 。慢性支气管炎、支气管哮喘加重 。慢性胃炎、胃溃疡易发;高血压、心脑血管疾病多发 。所以 。寒露过后的饮食养生 。应遵守“滋阴润燥”的原则 。少吃辛辣食物 。多吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物 。同时增加鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肝、鱼虾、大枣、山药等 。以增强体质 。
下面 。推荐两款以黑芝麻为原料的药膳菜肴：
黑芝麻牛排
原料：黑芝麻、面粉各50克 。牛里脊肉200克 。鸡蛋1个 。精盐、辣椒油、植物油各适量 。
制法：将牛里脊肉切成12厘米长、8厘米宽、0.6厘米厚的片 。每片相距0.6厘米剞一刀 。放入碗中 。加入精盐 。腌渍入味 。把鸡蛋打成鸡蛋糊 。牛肉片两面蘸干面粉 。放入碗中 。挂上鸡蛋糊 。再撒匀黑芝麻并压实 。锅内加入植物油 。烧至六成热时 。逐片下入牛肉片 。2分钟后 。再把牛肉片翻个儿 。再炸片刻 。待牛排呈金黄色时 。捞出 。沥净油 。每块牛排切成8小块 。整齐地码在盘中 。端上餐桌 。再配上辣椒油一碟 。即可食用 。
芝麻豆沙酥
材料：低粉150克 。植物油70克 。普通面粉200克 。盐2克 。白糖3克 。植物油60克 。牛奶90克 。绿豆沙400克 。蛋黄1个 。黑芝麻适量 。
做法：
1.将油面材料混合成为面团 。盖保鲜膜醒15分钟 。
2.将水油面材料混合均匀 。揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟 。
3.将油面和水油面分别分成12份 。取一份水油面团压扁成片 。包入一份油面呈球型 。其它依次做好 。
4.将包好的面团分别擀成长舌型 。卷起 。盖保鲜膜醒10分钟 。如此擀卷两次 。即成酥皮坯子 。
5.取一只酥皮坯子 。擀成片 。包入豆沙馅 。收口朝下摆入烤盘中 。其它依次做好(这步忘拍照片了) 。
6.将蛋黄打散 。用刷子刷在豆沙酥饼表面 。分别撒入黑芝麻即可 。
7.将烤盘放入烤箱的中层 。180度上下火烤20—25分钟即可 。
总结：寒露虽然还未来到我们的身边 。但已经在路上了 。这个时候 。我们一定要做好迎接寒露节气的准备 。寒露节气会带来大量的冷空气 。我们最重要的就是要做好保养工作 。在饮食上更要注重 。有一个健康的饮食是养生的关键 。希望大家都能多多注意 。

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