秋分吃什么秋分养生必吃的12种蔬菜

秋分节气已经渐渐来临。很多人都开始注重起来在即将到来的秋分节气的养生工作。秋分节气的养生最注重饮食。只有有一个健康的饮食。我们才能有一个好的身体。那么我们在秋分节气到底应该吃什么呢？下面小编就来和大家聊一聊秋分节气必吃的12种蔬菜。
秋分养生必吃的蔬菜
1、菠菜
菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美。一个人如每天吃50克菠菜。其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多。
若是高血压、便秘、头痛、面红者。可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟。取出切碎。用少许香油、盐等拌食。一日两次当菜食用很有疗效。吃菠菜不宜过量。因为菠菜含有草酸。草酸进入人体后。与其他食物中含的钙质结合。形成一种难溶解的草酸钙。不利于人体对钙质正常吸收。
2、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果胶。可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分。是健胃消食高手。南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合。“吸附”细菌和有毒物质。包括铅等重金属物质。因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用。可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软。能促进肠道蠕动。缓解便秘。同时还不伤胃黏膜。
秋冬季节是吃南瓜的黄金时节。它烹饪简单。蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如。小米南瓜粥。取小米100克用水浸泡20分钟。南瓜300克去皮切块。小米煮30分钟后加入南瓜。搅拌均匀后继续煮15分钟即可。
3、生菜
生菜的营养元素是非常高的。生菜含有丰富的维生素。其含水量也是蔬菜中的佼佼者。多吃生菜能够有助于补充身体内的水分。对皮肤也有好处的哦。蔬菜能够消除身体内多余的脂肪。对减肥也很有帮助。多吃生菜。有助于女性保持苗条的身材。
挑选球生菜时。要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。买散叶生菜时。大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶。并且看根部、中间有突起的苔。说明生菜老了。
4、胡萝卜
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。在各类蔬菜中名列前茅。而且性能稳定。在高温下也保持不变。容易被人体吸收。胡萝卜的营养很全面。每100克胡萝卜中含有糖类7.6克。蛋白质0.6克。脂肪0.3克。钙30毫克。铁0.6毫克以及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素。中医认为。胡萝卜生甘味平。具有下气补中。健脾化滞。养肝明目。解麻疹、痘疹毒等功效。
胡萝卜对改善便秘很有帮助。也富含β-胡萝卜素。可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。胡萝卜是有效的解毒食物。它不仅含有丰富的胡萝卜素。而且含有大量的维生素A和果胶。与体内的汞离子结合之后。能有效降低血液中汞离子的浓度。加速体内汞离子的排出。非常适合经常熬夜的人。
5、西红柿
西红柿营养丰富且热量低。许多模特都靠食用西红柿来保持身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的pH值。对于皮肤黑且粗糙的人。可以将番茄捣汁后涂于脸上。停留约15分钟后用清水洗净。对去除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维他命C的蔬菜。在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部。10多分钟后清洗干净。天天坚持可以祛斑美白。
西红柿中富含的番茄红素有助于降低乳腺癌、心脏病和肺病风险。《自由基生物学与医学》杂志刊登一项新研究发现。西红柿加橄榄油。可以使人体吸收更多的番茄红素。
6、芹菜

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