春分养肝怎样做才健康

春分时节。万物复苏。对于我们身体的保养。也是极好的时节。那么春分的时候。如何呵护保养我们的肝脏呢？今天小编就为大家详细的讲讲在春分时候。吃什么食物可以有效的保护我们的肝脏。一起来看看吧！
全面营养
选择要点：多吃富含蛋白质、维生素的食物。可有助于肝脏结构和功能的维护和修复。
推荐食物：鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。提供丰富的优质蛋白。
与其他动物性食品如猪肉、羊肉等相比。饱和脂肪酸的含量少。避免过多的脂肪供给加重肝脏代谢负担。以及引起脂肪肝或肥胖。
小白菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜可提供丰富的维生素C 。
胡萝卜、苋菜等蔬菜。则供给机体维生素A原。即维生素A的前体物质胡萝卜素。
富含维生素E的食物有芝麻、青色卷心菜等。
饮食清淡
选择要点：宜清淡可口。忌油腻、生冷及刺激性食物。如油煎、油炸、冰镇饮料、浓鸡汤、刺激性调味品等。这些食物会对胃肠产生物理或化学性的刺激。增加胃肠负担。
减少吃酸
选择要点：酸味入肝。其性收敛。多吃不利于春天阳气生发和肝气疏泄。还会使本来就偏旺的肝气更旺。
春季应多食用辛、甘、温的食品。山楂、橄榄、柠檬、石榴等酸味食物。不适合多吃。
推荐食物：葱、生姜、蒜苗、韭菜等能祛阴散寒。对人体阳气生发很有好处。
大枣、山药、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等甘味食物。则有补益脾胃的作用。
推荐食方
香菇饭
材料
鲜香菇4朵。鸡肉丝1/4杯。芹菜末1大匙。白米1杯。水1杯。盐1小匙。香油2小匙。酱油2/3大匙。糖1/3大匙。太白粉2小匙。黑胡椒粉2小匙
做法
将米洗净沥干水分。加入1杯水浸泡约15分钟备用。
新鲜香菇洗净切丝。与鸡肉丝、调味料拌匀。铺在米上。
放入电饭锅中煮熟。开关跳起后。再焖10分钟。将锅盖打开。拌入芹菜末。再焖5分钟。最后用饭匙轻轻拌匀即可。
香椿干丝
材料
豆腐干150克。香椿100克。盐3克。香油15克。
做法
鲜香椿洗净后放入大碗内。加入淹没香椿的开水。加盖闷约10分钟后捞出挤去水分。切成细末。
白豆腐干用沸水洗净后切成丝。放入盆内。加入香椿末、精盐和香油。拌匀装盘即可。
蒜蓉香麦菜
材料
油麦菜适量。大蒜。葱。蚝油(没有的话可以用老抽代替) 。
做法
蒜切成蒜蓉。葱切葱花。油烧至8成热。下葱花和部分的蒜蓉呛锅。
出味后下香麦菜。快速翻炒。然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽。加的量一定不能太多) 。翻炒。
待香麦菜变的梢软一些了。加一勺水。转中火闷。将剩余的蒜蓉全部加入。快熟时加盐出锅。
【春分养肝怎样做才健康】通过上面的介绍。相信大家对于春分养肝的方式有了一定的了解。那么在以后的生活中。建议多加尝试这些食疗进补的方式。已到达保养我们肝脏的目的。促进我们身体的健康哦！

春分养肝 怎样做才健康

春分养肝怎样做才健康