小寒吃什么好小寒时节推荐8种美食

小寒是一年二十四节气中的第23个节气。小寒时。太阳运行到黄经285度。时值公历1月6日左右(1月5日～7日) 。小寒之后。我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。俗话说。冷气积久而寒。此时。天气寒冷。大冷还未到达极点。所以称为小寒。那么。小寒节气吃什么进补呢？小寒吃什么好呢？想知道小寒吃什么吗？
小寒养生
冬日万物敛藏。养生就该顺应自然界收藏之势。收藏阴精。使精气内聚。以润五脏。冬季时节。肾的机能强健。则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒” 。
祖国医学认为。寒为冬季的主气。小寒又是一年中最冷的季节。寒为阴邪。易伤人体阳气。寒主收引凝滞。所以。虽然小寒养生包括的内容很多。但基本的原则仍是《黄帝内经》中的那一句格言：“春夏养阳。秋冬养阴。”冬日万物敛藏。养生就该顺应自然界收藏之势。收藏阴精。使精气内聚。以润五脏。冬季时节。肾的机能强健。则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒” 。
小寒节气饮食习俗
进入小寒节气。也已进入数九寒天。饮食以冬季进补为主。冬季干冷的时候。医学专家提醒人们注意冬日养生。特别强调的一点是“养肾防寒”：要补血、补气、补阴、补阳。民谚也有“三九补一冬。来年无病痛”之说。足见冬日养生进补的重要性。俗语“冬吃萝卜夏吃姜。不用医生开药方”是一种补。而民俗中在冬日有适当多吃点羊肉、狗肉的习惯。也是一种补。但不要千篇一律。本着缺什么补什么。顺其自然为好。因此。一定要注意。千万别贪恋油腻、辛辣的食品。应以补气润燥为主。当然。民谚也说：“冬天动一动。少闹一场病;冬天懒一懒。多喝药一碗” 。冬日养生最为重要的还是加强身体锻炼。多进行户外活动。专家们提倡。要根据各自的身体情况适当进行一些体育活动。特别是在阳光出来时锻炼为佳。强身健体。增强御寒能力。这才是最重要的养生途径。
小寒饮食养生宝典
俗话讲：“药补不如食补” 。在小寒节气到来之际。小编特别为您提供了以下饮食建议。希望通过健康的饮食方式帮您调理身体。防治疾病。“小寒大寒。冷成冰团” 。从字面理解。大寒冷于小寒。但实际上确是小寒比大寒冷。因此“三九天”就恰在小寒节气之内。古有“三九补一冬。来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋。近一年的消耗使脏腑的阴阳气血有所偏衰。根据中医“冬主收藏”的说法。在这一寒冷节气我们应该滋养阳气、收藏精微物质。使脏腑功能得到补充。
“腊八粥”原料
饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥” 。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者。用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等。合水煮熟。外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄。以作点染。”上述食品均为甘温之品。有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称“粥饭为世间第一补人之物” 。认为吃粥可以延年益寿。李时珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒” 。张耒的《粥记》中也说：“每日起。食粥一大碗。空腹胃虚。谷气便作。所补不细。又极柔腻。与肠胃相得。最为饮食之妙诀。”

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