霜降节气吃什么好霜降饮食需要注意什么( 二 )

六、霜降时节-防喘饮食
1.胡桃仁：性温。能温肺止喘。配合生姜效果更佳。每晚临睡前用1~3个生胡桃仁连紫衣与1~3片生姜细嚼。嚼烂后咽下。若同时加1片生晒参同嚼更佳。寒性哮喘之人宜食胡桃仁。
2.桂花：性温。味辛。能化痰止喘。故适宜寒性哮喘者煎水代茶饮。对痰饮哮喘者有益。《陆川本草》说：“治痰饮哮喘。”
3.灵芝：无论寒哮和热哮之人。均宜食用。有补虚损、止哮喘的功效。民间过敏性哮喘验方：灵芝6克、苏叶6克、半夏6克、厚朴3克、茯苓10克。水煎加冰糖。1日2~3次。
霜降后血压易升高
天气降温了。对于心血管疾病患者。饮食应注意低脂、低胆固醇、低盐。莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富。也可适量进食。
霜降之后气温降低。血压也随之升高。可吃吃富含钾的食物。比如说家常菜：土豆。
主题：鱼香土豆片
食材：土豆2个。蒜仁2个、葱2根、生抽、白砂糖、豆瓣酱、醋、花生米、食用油、食盐适量
做法
1、土豆洗净削皮切片。泡在冷水里待用;蒜仁拍碎、葱切碎;
2、锅放油烧热后。放入切好沥干水的土豆块。小火炸熟。捞出;
3、另起锅放油烧热。放入蒜粒爆香。倒入2中炸好的土豆片。放生抽、白砂糖、豆瓣酱、醋。翻炒均匀;加入花生米、葱花。快速翻炒均匀即可。
一、霜降吃土豆的好处
天气降温了。对于心血管疾病患者。饮食应注意低脂、低胆固醇、低盐。不要为了御寒而多食脂肪含量高的食物。可多吃新鲜蔬菜、水果。如山楂、茄子、板栗可开胃或降低胆固醇;而莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富。也可适量进食。
土豆又叫马铃薯、山药蛋、洋山芋等。中医认为。土豆味甘性平。入胃、大肠经。有益气健脾、通利大便的功效。如果有脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和的朋友可以适量吃吃土豆。
二、如何避免买到“翻新土豆”
有新闻爆出市场上出现了“翻新土豆” 。如何辨别真假新土豆？用手指轻搓土豆的表皮。新土豆的表皮只要轻轻搓一下就会掉。而翻新的土豆表皮不容易剥掉;新土豆含水量比较大。手指甲按进去的部分有明显的汁液渗出。肉质坚硬。陈土豆水分少。且肉质有胶皮感弹性。
另外。还会遇到土豆发霉、发青或者发芽的土豆。这就说明土豆中已有大量龙葵素。如果芽不大可以挖掉吃。对健康影响不大。另外还可以烹饪过程中泡水加醋。并注意多煮几分钟以加速毒素破坏;但如果发青严重、发芽较多。则不应再吃。扔掉为好。
三、吃土豆不必担心脂肪过剩
有些怕长胖的人士不敢吃土豆。其实大可不必担心。因为它只含0.1%的脂肪。是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆。可以减少脂肪摄入。可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖。胖人吃能变瘦。常吃身段会变得苗条起来。不过。减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
霜降后吃苹果治拉肚子
霜降时节。肠道疾病高发。心血病高升。养生口诀里有句说得好。“生梨润肺化痰好。苹果止泻营养高” 。苹果真能止泻吗？
主题：苹果沙拉
食材：苹果1个、香梨1个、圣女果5个、清淡沙拉酱、酸奶、蜂蜜适量
做法
1.把苹果、香梨去皮、圣女红果切丁;
2.沙拉酱、酸奶和蜂蜜拌匀。将圣女果与苹果、香梨充分混合。浇上酸奶、沙拉酱即可。

霜降节气吃什么好 霜降饮食需要注意什么( 二 )

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