立冬养生吃什么 立冬饮食宜多温热少寒凉( 三 )


五、芝麻白糖粥
配方:芝麻五百克、白糖适量 。功效:补阴血 。养肝肾 。乌须发 。填精髓 。
应用:适用于平时调补 。以抗早衰 。肺燥咳嗽、皮肤干燥 。肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症 。
制法:将芝麻拣净 。放入铁锅内用文火炒香后晾凉 。捣碎后 。装入瓦罐内备用 。
服法:食用时 。每次两汤匙 。放入碗中 。再加白糖适量 。用开水冲服 。
六、冬瓜汤
用料:冬瓜500克 。鸡汤750克 。冬菇2只 。鸡胸肉50克 。火腿20克 。鲜虾50克 。瘦猪肉30克 。
制法:1、将冬瓜放入锅内加鸡汤 。大火煮10分钟;
2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟 。加盐、味精、香油即可 。
七、山药羊肉汤
配料:羊肉五百克 。山药一百五十克 。姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量 。
制法:羊肉洗净切块 。入沸水锅内 。焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中 。放入适量清水 。将其它配料一同投入锅中 。大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之 。
功效:补脾胃 。益肺肾 。
八、强肾狗肉汤
配料:狗肉五百克 。菟丝子七克 。附片三克 。葱、姜、盐、味精适量 。
制法:狗肉洗净切块 。置入锅内焯透 。捞出待用 。姜切片 。葱切段备用 。锅置火上狗肉、姜入内煸炒 。烹入绍酒炝锅 。然后一起倒入沙锅内 。同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内 。加清汤、盐、味精、葱大火煮沸 。改用文火炖两小时左右 。待狗肉熟烂 。挑出纱布包 。即可食用 。
功效:暖脾胃 。温肾阳 。
九、丝瓜西红柿粥
配料:丝瓜五百克 。西红柿三个 。粳米一百克 。葱姜末、盐、味精适量 。
做法:丝瓜洗净去皮 。切小片西红柿洗净切小块备用 。粳米洗净放入锅内 。倒入适量清水置火上煮沸 。改文火煮至八成熟 。放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟 。放西红柿、味精稍炖即成 。
功效:清热 。化痰止咳 。生津除烦 。(患有痤疮的人可长期食用)
结语:立冬的到了 。天气明显的变化了 。气温大幅度的下降 。这时候也是我们进补最好的时候 。但是 。也不是什么都能够吃的 。立冬进补四个要求我们还是需要牢记的 。除此之外 。多喝水 。这样皮肤才不会干燥 。