红薯享有＂长寿食品＂的美誉红薯长寿

大家好，我是一个喜欢做食物的小韩。随着生活水平的提高，我们越来越关注饮食和健康之间的关系，因为大多数营养物质都是从饮食中获得的。但我们真的知道我们通常吃的食物吗？在未来的日子里，我将逐一介绍我们日常生活中需要的成分。我希望它能帮助我们的生活和健康。
今天我们就来了解一下我们经常吃的食材红薯。

文章插图
红薯又名番薯，山芋，红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜等
关于红薯的：
据说红薯最早传入中国，大约在明末的万历年间。当时在菲律宾做生意多年的福乐人陈振龙和他的儿子陈经伦看到，当地种植了一种叫做甘薯的块根作物。块根大如拳，皮红，心脆多汁，生熟可食用，产量高，种类繁多，耐瘠薄。想到家乡福建山多地少，土地贫瘠，粮食不足，陈振龙决定将甘薯引入中国。由于当时被禁止出境，他们试图红薯夹在一个小盒子里，偷偷地把它们运回中国，然后用商船运回中国。回家后，先在家里种植，然后大面积推广。
目前，中国是世界上最大的红薯生产国。红薯在中国分布广泛，四川、河南、河北、山东、重庆、广东、安徽等省份种植面积最大。
红薯的营养价值非常丰富， 富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质"长寿食品"的美誉。

文章插图
甘薯中蛋白质的组成相对合理，必需氨基酸含量高，尤其是谷物食品中缺乏的赖氨酸。此外，甘薯富含维生素（胡萝卜素和维生素）A、B、C、E) ，它的淀粉也很容易被人体吸收，甘薯也富含钾、叶酸等。
以下是选择红薯时的一些小方法：

文章插图
1 ，看皮肤：优质红薯皮肤通常光滑完整，有光泽感。外观没有缺口，没有皱纹，没有凹凸不平，发霉发霉，没有黑点，发芽的红薯也不买。
2 ，用手触摸：优质红薯通常质地坚硬，不易被捏住，不会发软。
3 ，气味：新鲜的红薯通常有谷物的香味，或者没有味道。如果红薯闻起来发霉腐烂，通常不是新鲜的红薯，不建议购买。
4 ，当我们买红薯时，我们应该尽量选择细长的红薯，头部和尾部都是尖锐的。一般来说，这种红薯的营养价值和味道都会相对较好。烹饪时也很容易煮熟。无论你买什么样的红薯，你都必须在家里晾干一段时间，这可以加速红薯内部和皮肤水分的蒸发，也可以加速红薯内部的糖化，吃起来更甜。
还有红薯的储存方法:

文章插图
首先，我们应该把买来的红薯放在阳光下几个小时，以减少伤口的水分，促进伤口愈合。然后把红薯放在木箱或纸箱里。放红薯前，先在底部铺一层纸巾，避免受潮。然后把红薯放进去后，在红薯上铺一层纸巾，最后密封在干燥、噪音和通风的地方。温度应控制在15度左右。取用时，应小心处理，避免碰伤。
然后是晒干保存方法：将红薯片晒干可长期保存。
吃红薯的方法有很多种 ，蒸着吃，烤着吃，香甜可口，每年冬天，市场上都会有卖烤红薯的，远远就能闻到红薯的甜味。
还有红薯粥，冬天早上喝的最多的是妈妈煮的那碗玉米粉红薯粥，可以说是百喝不厌啊！
红薯还可以和面在一起制作各种各样的美食。都非常的美味营养。
吃红薯要注意什么？

文章插图
【红薯享有＂长寿食品＂的美誉红薯长寿】1 ，吃红薯的最佳时间：午餐前最好吃红薯，这样钙就可以在午餐前全部吸收，不会影响晚餐其他食物中钙的吸收。
2 ，制作红薯时，一定要彻底蒸熟。
3 ，有黑斑的红薯不宜食用。红薯黑斑中的病毒不易被高温破坏和杀灭，容易引起中毒。
4 ，红薯不宜与柿子同时食用。
5 ，吃红薯可以配点泡菜，防止烧心。
6 ，消化不良的人要小心吃红薯。
好了，今天就和大家分享一下红薯。谢谢你的观看。
关注我，多了解食材，欢迎点赞评论。

红薯享有＂长寿食品＂的美誉 红薯 长寿

红薯享有＂长寿食品＂的美誉红薯长寿