南瓜饼用普通面粉 _南瓜饼用普通面粉

【南瓜饼用普通面粉】 南瓜饼一直我觉得南瓜全部食用方法中最經典的著作之一，在家庭装普通面粉做南瓜饼也是非常简易的，只需先把南瓜煮熟，弄成泥随后的普通面粉混和后醒面面团，最终在电饼铛或是不沾锅里烧熟就好了，不用一滴水，还不用用煎炸，和就可以作出软糯甘甜，外酥里嫩、膨松绵软的南瓜饼来。
食物清单：南瓜，普通面粉，白砂糖，酵母菌
普通面粉做南瓜饼的方式：1、先把南瓜削皮后清理整洁，横切面南瓜片，能够切江薄一些，装进菜盘里放进炒锅盖上盖子蒸15分钟。

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2、把南瓜片蒸熟后，倒进小碗上用小勺碾成南瓜泥，提前准备和普通面粉一起做面团了。

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3、在南瓜泥中添加二勺白砂糖，300克普通面粉，也有2克酵母菌，留意小麦面粉要小量分数次添加，那样更为非常容易搅拌均匀，一直拌和至面絮状物后，在拿手搓揉成光洁的面团，盖上保鲜袋，醒面一个钟头。
小技巧：做南瓜饼要乘热把煮好的南瓜碾成泥，热时添加白砂糖，那样能够充足融化。酵母菌则要等南瓜略微凉一点再放，防止把酵母菌烫死，起不上发醇的功效。

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4、大药一个小时后，南瓜面团就醒发好了。

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5、在控制面板上撒点小麦面粉，把醒面好的面团放到砧板上搓揉，把里边的气排出去，随后把揉好的面团搓揉发展条，切割成尺寸平等的4个包子皮，在4个包子皮上撒点干小麦面粉，把每一个包子皮都搓揉成光洁的面团，用手夹成饼坯的样子，盖上保鲜袋再2次醒面十分钟。

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6、把锅烧热后底锅刷入少量油，把醒面好的南瓜饼混沌皮放进锅中，盖上外盖烙10秒左右后，時间不可以很久，随后扯开盖子，在饼坯上边刷上一点油后翻过来，再次盖上外盖再度烙10秒左右。

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7、这般不断翻过来实际操作，一直烙至南饼双面金黄色，见到饼凸起后就表明南瓜饼烂熟了，随后就可以出锅享受了。
8、假如家里有电饼铛最便捷，开文火，立即烤3分钟時间充足让饼內外全烂熟了。
制成品图：

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南瓜饼是煎還是炸美味?要区别煎和炸的差别，从字面可以看出来，煎字下边有四点说明用文火，炸字火在旁边说明得用火包围着着。
大概含意便是一个走红一个小伙子，油的量也不一样，炸得话显著火和油使用量都大许多。口感得话类似，看本人爱好了，可是炸得话较为易上火，而且在药理学上剩余油太高，会非常容易造成三高，提议应用煎的方式。