文章插图
补气血食谱 山药排骨养颜汤
材料
猪排骨500克 ， 山药1000克 ， 红枣8粒 ， 党参15克 ， 黄芪20克 ， 姜1块 ， 葱白1根 ， 料酒1汤勺 ， 盐 ， 鸡精少许
做法
1、排骨切小节洗净后用凉水泡4小时以上 ， 其间換几次水 。让血水充分泡出来 ， 再焯水沥干备用 ， 党参 。红枣 。黄芪分别洗净备用 。
2、锅放少许油加入姜片 ， 葱节炒出香味再放入排骨翻炒出油 。加入开水 ， 料酒 ， 党参 ， 黄芪大火烧开倒入砂锅小火炖40分钟 。
3、山药去皮洗净切滾刀加入排骨里再放入红枣 。中火炖30分钟加入少许盐 ， 鸡精调味即可 。（这样炖出的汤呈奶白色 。味浓 。香）
【补气血食谱 山药排骨养颜汤】此
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