适合做沙拉的十种蔬菜品种适合蔬菜沙拉的家常蔬菜

现代人的饮食摄入越来越多样化，沙拉已经成为许多年轻人和轻食主义者的心。作为蔬菜种植者，跟上新时代的饮食需求是非常重要的。适合沙拉的蔬菜价格高于普通蔬菜。当然，种植相对困难。

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1、生菜
做沙拉的生菜有两种:绿色和红色。个人认为皱叶生菜更适合做沙拉，因为皱叶生菜的叶子更薄，皱叶可以蘸更多的沙拉酱，更好吃。
栽培方法:基质培和水培。南方红皱生菜基质培的销量优于水培。

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2、苦菊
外面吃的蔬菜沙拉主要有三种，生菜、苦菊、紫甘蓝、生菜略软、苦菊略韧、紫甘蓝脆。没有这三个黄金合作伙伴，没有人认为这是不完美的。苦菊沙拉的叶子不能太老，老纤维化会影响味道。苦菊也可以做冷沙拉，特别美味。

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3、京水菜
京水菜在沙拉里类似苦菊，但味道比苦菊少，但可以给沙拉增白。

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4、紫衣芥菜
紫衣芥菜比普通芥菜少了很多芥菜的呛味，紫叶让沙拉颜色更丰富。

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5、紫甘蓝
紫甘蓝真的很美，每次切都很惊艳。三大沙拉之一是蔬菜沙拉中的脆口。

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6、水果黄瓜
可当菜可当水果的水果黄瓜简直太棒了。

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7、樱桃番茄
樱桃番茄的酸甜味是沙拉中的一种特殊存在配不同的沙拉酱，甚至不用沙拉酱。色彩丰富明亮，是沙拉的价值。

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8、樱桃萝卜
粉红色的皮肤，白色的果肉，加上略带辛辣的味道，是沙拉中独一无二的存在。

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9、水果苤蓝
大头蓝比萝卜更脆，有甘蓝蔬菜的独特味道。切条凉拌是我吃过的最脆的凉拌菜。嚼的时候感觉很脆。刨丝凉拌也很好吃。

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10、手指胡萝卜
每次买胡萝卜回来生吃总是吃不完，手指胡萝卜一顿饭1-3刚刚好，不用再担心浪费了。

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在自己的菜地或阳台上种一些蔬菜，实现沙拉自由。

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【适合做沙拉的十种蔬菜品种适合蔬菜沙拉的家常蔬菜】以前总觉得沙拉不好吃，不喜欢沙拉酱的味道。后来有一次吃了炒芝麻沙拉酱拌蔬菜，好吃到不行。后来买了一瓶，拌水果的时候翻炒芝麻咸，更适合蔬菜沙拉，不适合水果沙拉。我用炼乳拌水果沙拉。

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适合做沙拉的十种蔬菜品种 适合蔬菜沙拉的家常蔬菜