贴近年尾,各种各样忙、各种各样累、各种各样烦,吃点好的犒赏犒劳自己个子吧,今日就上这一道---蒜蓉粉丝虾 。蒜香、虾鲜,粉絲又很好的消化吸收了二者的精华!
矮油!不可以再多讲了,俺强忍饿,挤压午餐时间来发帖的!大家都懂的,看图讲故事吧&he11ip;&he11ip;
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蒜蓉粉丝虾
原材料:龙口粉丝2小把、大龙虾12只
调味品:海鲜酱油3汤勺、香油2汤匙、生抽酱油2汤匙、醋2汤匙、糖1.5汤匙、蒜头1.5头、小香葱2棵、食用油
专用工具:厨房剪子、木签
蒜蓉粉丝虾作法
1、准备好原材料 。
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2、粉絲用温开水泡浸二十分钟 。
3、剪去虾须、虾枪;在虾枪断裂面处用木签置入,将沙包去除 。用餐厅厨房专用型剪子沿虾脑与虾身相接处探进裁开至龙虾尾处开背,用木签在开背处将食线挑出来就可以 。先后进行剩下的虾并清洗整洁控干 。
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4、将蒜头敲碎切割成蓉;小香葱清洗切割成末预留 。
5、将泡浸结束的粉絲挤干水分摆入盆底 。
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6、将控干水份的虾摆放在粉絲上 。
7、做锅倒进食用油,烧至5成热,将蒜末放进爆锅出香气、色调金黄色 。
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8、先后放进海鲜酱油、香油、生抽酱油、醋、糖,煸炒匀称 。
9、将炒好的料汁倒进装好粉絲、虾的盘里 。
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【蒜蓉粉丝虾的做法】10、锅加水烧开后,将9放进 。低火,蒸七分钟取下 。表层撒小香葱末 。
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11、另起炒菜锅倒进少量食用油烧至7成热,浇至在10上就可以 。
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非常唠叨
1、养殖虾建议去除沙包、食线,这样吃着安心、便捷 。开背进味更浓 。
2、海鲜酱油、香油和生抽酱油全是咸的,口感口味淡者能够不会再加上盐 。
3、蒜蓉粉丝虾搞好以后最好是立刻服用,这时粉絲的口味最好,过去了時间,粉絲便会被液汁泡涨,危害口味和口味 。
4、调味品的是多少视食物的是多少及自身的口感填加酌减 。
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身心健康饮食网小贴士
虾和纯粮酒能一起吃:具备壮阳补肾、健脾开胃止咳化痰的作用,适用小伙肾亏、早射、勃起障碍,女性肾亏血少,性欲冷淡等症 。把虾与小量纯粮酒同煮,可将其所含的有利成份充足地溶解酒中,保留住虾的营养成份 。
虾和枸杞子能一起吃:有壮阳补肾之效,并且对勃起障碍、频繁遗精、早射、尿频尿急等症也是有一定功效 。
关键字:虾粉絲粉絲菜谱
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