上海青炒豆腐 _上海青炒豆腐

上海青炒豆腐是比较简单易做一道家中必不可少菜，只必须二十分钟上就可以上菜享受，制做时要把上海青切成长细条，豆腐煎至双面金黄色在炒会更为美味。这道简易的蔬菜炒豆腐只需二十分钟就可以竣工上菜。佐以白米饭或粉絲全是非常好的挑选。”
食物准清单主要材料：豆腐一僵，上海青一把
调味品：大葱，蒜头，朝天椒，酒酿，生抽酱油，水，红砂糖，木薯淀粉，香油，食盐，黑胡椒粉
上海青炒豆腐的作法：1、提前准备食物：
最先把干豆腐清理整洁，随后蘸干豆腐上的水份，并将豆腐切成通道尺寸。
上海青的菜茎给除掉，随后切成长细条。
将大葱和蒜头削皮切末，朝天椒切小。

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【上海青炒豆腐】 2、下面提前准备料汁：
将酒酿、生抽酱油、水和红砂糖倒进碗中，混和后搅拌均匀。

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3、将豆腐块裹上木薯淀粉。炒菜锅中倒进香油加温，并放进盐和白胡椒粉调料。
随后放进豆腐，炒3-五分钟，直至豆腐外皮变脆。
将豆腐盛出，放到盘里预留。

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4、将上海青、大葱、也有蒜头、朝天椒一起放进炒菜锅中，炒3分钟上下，最终然后倒进调准的料汁。
上海青快炒过时，将豆腐回锅，混和炒匀称，就可以盛出就可以盘享受。
制成品图：

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