近期抖音上边一红烧茄子煲吸引住了我的目光 ， 这家常小菜作法简易 ， 颜色美味 ， 加上白米饭一起吃非常下饭菜 ， 制做比较简单 ， 便是把茄子切端铣刀 ， 随后做好调味品汁 ， 煮开就可以 ， 下边把抖音这款热门小吃清炖茄子做法共享给大伙儿 。
原材料清单：茄子两个 ， 盐适量 ， 蒜泥 ， 白砂糖 ， 一勺生抽酱油 ， 一勺酱油 ， 一勺香油 ， 朝天椒适当(自身爱好加上）
抖音红烧茄子煲的作法:1、先把茄子洗干净 ， 随后切端铣刀 。
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2、切完的茄子放进面盆里 ， 倒进盐 ， 拿手拌匀称 ， 腌出十分钟 ， 腌出水份 。
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【抖音红烧茄子煲】 3、腌茄子的情况下把蒜头造粒 ， 朝天椒剁碎预留 。
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4、 做调味品汁：碗中添加蒜泥 ， 白砂糖 ， 一勺生抽酱油 ， 一勺酱油 ， 一勺香油 ， 添加切完的朝天椒 ， 随后添加淀粉水搅拌均匀 。
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5、把腌好的茄子挤干水份 。
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6、随后添加木薯淀粉搅拌均匀 。
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7、锅中下油 ， 烧开后倒进茄子 ， 炒软 ， 倒进上边做好的料汁
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8、焖煮一下 ， 最终洪水炒糖色 ， 出锅有撒上葱段就可以 。
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制成品图：
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