孕期食谱 双耳牡蛎汤


【孕期食谱 双耳牡蛎汤】

孕期食谱 双耳牡蛎汤

文章插图
  双耳牡蛎汤
  1.准备食材:水发木耳,牡蛎各100克,水发银耳50克,料酒10克,葱姜汁20克,精盐3克,鸡精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高汤500克 。
  2.步骤1:将木耳、银耳撕成小块 。
  3.步骤2:牡蛎入锅沸水中焯一下捞出 。
  4.步骤3:另在锅内加高汤烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟 。
  5.步骤4:下入焯好的牡蛎,加入精盐、醋煮熟,加入味精、胡椒粉调匀,出锅装碗即成 。
  营养价值
  双耳牡蛎汤味道鲜美,并且含有丰富的钙、铁、锌,是备孕期多种营养素的重要来源 。牡蛎重镇安神,潜阳补阴,软坚散结,收敛固涩 。用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疬痰核,徵瘕痞块,自汗盗汗,遗精崩带,胃痛泛酸 。
  推荐人群:备孕 孕期 月子/产后儿童
  忌食人群:婴儿